Saumon sauvage cuit au four ou grillé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 65.56 g

3%

Calories 160.50 kcal

6%

Protéines 24.45 g

32%

Graisses 6.22 g

7%

Cendre 2.28 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 30.00 mg

3%

Fer Fe 0.82 mg

8%

Magnésium Mg 35.00 mg

8%

Phosphore P 289.00 mg

41%

Potassium K 531.00 mg

11%

Sodium Na 57.00 mg

4%

Zinc Zn 0.69 mg

6%

Cuivre Cu 0.20 mg

21%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 42.40 mcg

77%

Vitamine A 32.00 mcg

3%

Rétinol 32.00 mcg

3%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.92 mg

6%

Vitamine D Calciférol 11.30 mcg

75%

Vitamine D3 Cholécalciférol 11.30 mcg

69%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.70 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.18 mg

14%

Vitamine B2 Riboflavine 0.31 mg

24%

Vitamine B3 Niacine 9.01 mg

56%

Vitamine B4 Choline 72.00 mg

14%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.37 mg

27%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.76 mg

58%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 21.00 mcg

5%

Vitamine B9 Folate DFE 21.00 mcg

5%

Vitamine B12 Cobalamine 4.03 mcg

167%

Tryptophane 0.27 g

34%

Thréonine 1.07 g

44%

Isoleucine 1.13 g

56%

Leucine 1.99 g

43%

Lysine 2.25 g

54%

Méthionine 0.72 g

40%

Cystine 0.26 g

14%

Phénylalanine 0.95 g

21%

Tyrosine 0.83 g

18%

Valine 1.26 g

50%

Arginine 1.46 g

23%

Histidine 0.72 g

34%

Alanine 1.48 g

22%

Acide aspartique 2.50 g

20%

Acide glutamique 3.65 g

26%

Glycine 1.17 g

33%

Proline 0.86 g

19%

Sérine 1.00 g

12%

Acides gras saturés 1.16 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.16 g

Acide palmitique 0.75 g

Acide stéarique 0.22 g

Acides gras monoinsaturés 2.14 g

Acide hexadécénoïque 0.30 g

Acide octadécénoïque 1.30 g

Acide gondoïque oméga-9 0.28 g

Acide érucique oméga-9 0.26 g

Acides gras polyinsaturés 2.26 g

Acide octadécadiénoïque 0.14 g

Acide octadécatriénoïque 0.22 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.08 g

Acide eicosatétraénoïque 0.18 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.41 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.18 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 1.04 g

Cholestérol 63.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg