Saumon coho sauvage cuit au four ou grillé - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
139 kcal
Calories
31%
23 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
5%
4 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 71.50 g
-
Calories 139.00 kcal
6%
Protéine 23.45 g
31%
Gras (lipides) 4.30 g
5%
Cendre 1.30 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 45.00 mg
4%
Fer, Fe 0.61 mg
6%
Magnésium, Mg 33.00 mg
8%
Phosphore, P 322.00 mg
46%
Potassium, K 434.00 mg
9%
Sodium, Na 58.00 mg
4%
Zinc, Zn 0.56 mg
5%
Cuivre, Cu 0.07 mg
7%
Manganèse, Mn 0.02 mg
0%
Sélénium, Se 38.00 mcg
69%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 51.00 mcg
5%
Rétinol 51.00 mcg
5%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.92 mg
6%
Vitamine D (D2 + D3) 11.30 mcg
75%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 11.30 mcg
69%
Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 1.40 mg
1%
Thiamine 0.08 mg
6%
Riboflavine 0.14 mg
10%
Niacine 7.95 mg
49%
Acide pantothénique 0.81 mg
16%
Vitamine B-6 0.57 mg
43%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 13.00 mcg
3%
Folate, DFE 13.00 mcg
3%
Choline, totale 72.00 mg
14%
Vitamine B-12 5.00 mcg
208%
Acides aminés
Tryptophane 0.26 g
32%
Thréonine 1.03 g
42%
Isoleucine 1.08 g
54%
Leucine 1.91 g
41%
Lysine 2.15 g
52%
Méthionine 0.69 g
38%
Cystine 0.25 g
13%
Phénylalanine 0.92 g
20%
Tyrosine 0.79 g
18%
Valine 1.21 g
48%
Arginine 1.40 g
23%
Histidine 0.69 g
32%
Alanine 1.42 g
21%
L'acide aspartique 2.40 g
19%
Acide glutamique 3.50 g
25%
Glycine 1.13 g
32%
Proline 0.83 g
18%
Sérine 0.96 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 1.05 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.15 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.68 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.16 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.58 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.27 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.86 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.28 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.15 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.27 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.06 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.05 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.40 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.66 g
Stérols
Cholestérol 55.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg