Salmone atlantico selvaggio al forno o alla griglia - composizione, benefici e danni

Acqua 59.62 g

-

Calorie 182.00 kcal

7%

Proteina 25.44 g

33%

Grassi (lipidi) 8.13 g

9%

Cenere 3.26 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 15.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.03 mg

10%

Magnesio, Mg 37.00 mg

9%

Fosforo, P 256.00 mg

36%

Potassio, K 628.00 mg

13%

Sodio, Na 56.00 mg

4%

Zinco, Zn 0.82 mg

7%

Rame, Cu 0.32 mg

35%

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 13.00 mcg

1%

Retinolo 13.00 mcg

1%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

Tiamina 0.28 mg

22%

Riboflavina 0.49 mg

37%

Niacina 10.08 mg

62%

Acido pantotenico 1.92 mg

38%

Vitamina B-6 0.94 mg

72%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 29.00 mcg

7%

Folato, DFE 29.00 mcg

7%

Vitamina B-12 3.05 mcg

127%

Triptofano 0.29 g

35%

Treonina 1.12 g

46%

Isoleucina 1.17 g

58%

Leucina 2.07 g

44%

Lisina 2.34 g

56%

Metionina 0.75 g

41%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.86 g

19%

Valina 1.31 g

52%

Arginina 1.52 g

24%

Istidina 0.75 g

35%

Alanina 1.54 g

23%

Acido aspartico 2.61 g

21%

Acido glutammico 3.80 g

27%

Glicina 1.22 g

34%

Prolina 0.90 g

19%

Serina 1.04 g

12%

Acidi grassi saturi (AGS) 1.26 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.18 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.81 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.27 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.70 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.32 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.73 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.29 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.36 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 3.26 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.22 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.38 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.11 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.34 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.41 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.37 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.43 g

Colesterolo 71.00 mg