🍏 Nutrionio
Salmão prateado selvagem cozinhado

Salmão prateado selvagem cozinhado - composição, benefícios e malefícios

prateado selvagem cozinhado assado ou grelhado cozido em lume brando ou a vapor

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

7%

162 kcal

Calorias

33%

25 g

Proteína

0%

0 g

Carboidrato

7%

6 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 68.45 g

3%

68.45

Calorias 161.50 kcal

7%

161.50

Proteína 25.41 g

33%

25.41

Gordura 5.90 g

7%

5.90

Cinzas 1.42 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Açúcares 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 45.50 mg

4%

45.50

Ferro Fe 0.66 mg

6%

0.66

Magnésio Mg 34.00 mg

8%

34.00

Fósforo P 310.00 mg

44%

310.00

Potássio K 444.50 mg

9%

444.50

Sódio Na 55.50 mg

4%

55.50

Zinco Zn 0.54 mg

4%

0.54

Cobre Cu 0.07 mg

7%

0.07

Manganês Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selénio Se 42.10 mcg

76%

42.10

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 41.50 mcg

4%

41.50

Retinol 41.50 mcg

4%

41.50

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.92 mg

6%

0.92

Vitamina D Calciferol 11.30 mcg

75%

11.30

Vitamina D3 Colecalciferol 11.30 mcg

69%

11.30

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

0.10

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 1.20 mg

1%

1.20

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

7%

0.10

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

0.15

Vitamina B3 Niacina 7.86 mg

49%

7.86

Vitamina B4 Colina 72.00 mg

14%

72.00

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.82 mg

16%

0.82

Vitamina B6 Piridoxina 0.56 mg

43%

0.56

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 11.00 mcg

2%

11.00

Vitamina B9 Folatos DFE 11.00 mcg

2%

11.00

Vitamina B12 Cobalamina 4.74 mcg

197%

4.74

Aminoácidos

Triptofano 0.28 g

35%

0.28

Treonina 1.11 g

46%

1.11

Isoleucina 1.17 g

58%

1.17

Leucina 2.07 g

44%

2.07

Lisina 2.33 g

56%

2.33

Metionina 0.75 g

41%

0.75

Cistina 0.27 g

15%

0.27

Fenilalanina 0.99 g

22%

0.99

Tirosina 0.86 g

19%

0.86

Valina 1.31 g

52%

1.31

Arginina 1.52 g

24%

1.52

Histidina 0.75 g

35%

0.75

Alanina 1.54 g

23%

1.54

Ácido aspártico 2.60 g

21%

2.60

Ácido glutâmico 3.79 g

27%

3.79

Glicina 1.22 g

34%

1.22

Prolina 0.90 g

19%

0.90

Serina 1.04 g

12%

1.04

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 1.32 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.24 g

Ácido palmítico 0.82 g

Ácido esteárico 0.21 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 2.14 g

Ácido hexadecenóico 0.46 g

Ácido octadecenóico 1.19 g

Ácido gondóico Omega-9 0.30 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.17 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 1.90 g

Ácido octadecadienóico 0.16 g

Ácido octadecatrienóico 0.13 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.10 g

Ácido eicosatetraenóico 0.10 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.47 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.15 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.74 g

Esteróis

Colesterol 56.00 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg