🍏 Nutrionio
Somon sălbatic

Somon sălbatic - compoziție, beneficii și rău

sălbatic atlantic coho gătit crud la cuptor sau la grătar fiert la foc mic sau la aburi

* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

6%

159 kcal

Calorii

31%

24 g

Proteine

0%

0 g

Carbohidrați

7%

6 g

Grăsime

Nutrienți generali

apa 67.53 g

3%

67.53

Calorii 158.60 kcal

6%

158.60

Proteine 23.54 g

31%

23.54

Grăsime 6.44 g

7%

6.44

Cenușă 1.97 g

-

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Zaharuri 0.00 g

-

-

Minerale

Calciu Ca 30.80 mg

3%

30.80

Fier Fe 0.74 mg

7%

0.74

Magneziu Mg 33.00 mg

8%

33.00

Fosfor P 267.60 mg

38%

267.60

Potasiu K 486.00 mg

10%

486.00

Sodiu Na 51.40 mg

3%

51.40

Zinc Zn 0.59 mg

5%

0.59

Cupru Cu 0.15 mg

16%

0.15

Mangan Mn 0.02 mg

0%

0.02

Seleniu Se 40.80 mcg

74%

40.80

Vitamine (solubile în grăsimi)

Vitamina A 29.60 mcg

3%

29.60

Retinol 29.60 mcg

3%

29.60

Beta-caroten 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-caroten 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

-

-

Licopen 0.00 mcg

-

-

Luteină și zeaxantină 0.00 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferol 0.83 mg

5%

0.83

Vitamina D Calciferol 10.15 mcg

67%

10.15

Vitamina D3 Colecalciferol 10.15 mcg

62%

10.15

Vitamina K1 Filochinonă 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubile în apă)

Vitamina C Acid ascorbic 0.68 mg

0%

0.68

Vitamina B1 Tiamină 0.16 mg

13%

0.16

Vitamina B2 Riboflavină 0.26 mg

20%

0.26

Vitamina B3 Niacină 8.18 mg

51%

8.18

Vitamina B4 Colină 90.70 mg

18%

90.70

Vitamina B5 Acid pantotenic 1.21 mg

24%

1.21

Vitamina B6 piridoxină 0.69 mg

52%

0.69

Acid folic 0.00 mcg

-

-

Folat 17.00 mcg

4%

17.00

Vitamina B9 Folat DFE 17.00 mcg

4%

17.00

Vitamina B12 Cobalamina 3.98 mcg

165%

3.98

Aminoacizi

Triptofan 0.26 g

32%

0.26

Treonină 1.03 g

43%

1.03

Izoleucină 1.08 g

54%

1.08

Leucina 1.91 g

41%

1.91

Lizina 2.16 g

52%

2.16

Metionina 0.70 g

38%

0.70

Cistina 0.25 g

14%

0.25

Fenilalanina 0.92 g

20%

0.92

Tirozină 0.79 g

18%

0.79

Valină 1.21 g

48%

1.21

Arginina 1.41 g

23%

1.41

Histidina 0.69 g

32%

0.69

Alanina 1.42 g

21%

1.42

Acid aspartic 2.41 g

19%

2.41

Acid glutamic 3.51 g

25%

3.51

Glicina 1.13 g

32%

1.13

Prolina 0.83 g

18%

0.83

Serina 0.96 g

11%

0.96

Acizi grași saturați

Acizi grași saturați 1.23 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.21 g

Acid palmitic 0.77 g

Acid stearic 0.22 g

Acizi grași mononesaturați

Acizi grași mononesaturați 2.24 g

Acid hexadecenoic 0.40 g

Acid octadecenoic 1.33 g

Acid gondoic Omega-9 0.27 g

Acid erucic Omega-9 0.22 g

Acizi grași polinesaturați

Acizi grași polinesaturați 2.32 g

Acid octadecadienoic 0.18 g

Acid octadecatrienoic 0.22 g

Acid stearidonic Omega-3 0.10 g

Acid eicosatetraenoic 0.19 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.42 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.24 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.94 g

Steroli

Colesterol 56.60 mg

Alte

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg