Somon sălbatic crud - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
6%
144 kcal
Calorii
27%
21 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
7%
6 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 70.58 g
-
Calorii 144.00 kcal
6%
Proteină 20.73 g
27%
Grăsimi (lipide) 6.14 g
7%
Frasin 1.88 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 24.00 mg
2%
Fier, Fe 0.68 mg
6%
Magneziu, Mg 30.00 mg
7%
Fosfor, P 231.00 mg
33%
Potasiu, K 456.50 mg
9%
Sodiu, Na 45.00 mg
3%
Zinc, Zn 0.53 mg
4%
Cupru, Cu 0.15 mg
16%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Seleniu, Se 36.50 mcg
66%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 26.00 mcg
2%
Retinol 26.00 mcg
2%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.73 mg
5%
Vitamina D (D2 + D3) 9.00 mcg
60%
Vitamina D3 (colecalciferol) 9.00 mcg
55%
Vitamina K (filochinona) 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.50 mg
0%
Tiamina 0.17 mg
14%
Riboflavină 0.26 mg
20%
Niacina 7.55 mg
47%
Acid pantotenic 1.24 mg
24%
Vitamina B-6 0.68 mg
52%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 17.00 mcg
4%
Folat, DFE 17.00 mcg
4%
Colina, total 109.40 mg
21%
Vitamina B-12 3.68 mcg
153%
Aminoacizi
Triptofan 0.23 g
28%
Treonina 0.91 g
37%
Isoleucina 0.96 g
47%
Leucina 1.69 g
36%
Lizina 1.90 g
46%
Metionină 0.61 g
34%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanină 0.81 g
18%
Tirozină 0.70 g
15%
Valină 1.07 g
42%
Arginina 1.24 g
20%
Histidină 0.61 g
29%
Alanina 1.25 g
18%
Acid aspartic 2.12 g
17%
Acid glutamic 3.09 g
22%
Glicina 1.00 g
28%
Proline 0.73 g
16%
Serina 0.85 g
10%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 1.12 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.20 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.69 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.21 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 2.12 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.38 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 1.28 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.24 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.21 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 2.27 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.19 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.23 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.10 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.20 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.38 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.26 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.89 g
Steroli
Colesterolul 50.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg