Saumon sauvage cru - composición, beneficios y daños

Eau 70.58 g

-

Calories 144.00 kcal

6%

Protéine 20.73 g

27%

Gras (lipides) 6.14 g

7%

Cendre 1.88 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 24.00 mg

2%

Fer, Fe 0.68 mg

6%

Magnésium, Mg 30.00 mg

7%

Phosphore, P 231.00 mg

33%

Potassium, K 456.50 mg

9%

Sodium, Na 45.00 mg

3%

Zinc, Zn 0.53 mg

4%

Cuivre, Cu 0.15 mg

16%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 36.50 mcg

66%

Vitamine A 26.00 mcg

2%

Rétinol 26.00 mcg

2%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.73 mg

5%

Vitamine D (D2 + D3) 9.00 mcg

60%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 9.00 mcg

55%

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.50 mg

0%

Thiamine 0.17 mg

14%

Riboflavine 0.26 mg

20%

Niacine 7.55 mg

47%

Acide pantothénique 1.24 mg

24%

Vitamine B-6 0.68 mg

52%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 17.00 mcg

4%

Folate, DFE 17.00 mcg

4%

Choline, totale 109.40 mg

21%

Vitamine B-12 3.68 mcg

153%

Tryptophane 0.23 g

28%

Thréonine 0.91 g

37%

Isoleucine 0.96 g

47%

Leucine 1.69 g

36%

Lysine 1.90 g

46%

Méthionine 0.61 g

34%

Cystine 0.22 g

12%

Phénylalanine 0.81 g

18%

Tyrosine 0.70 g

15%

Valine 1.07 g

42%

Arginine 1.24 g

20%

Histidine 0.61 g

29%

Alanine 1.25 g

18%

L'acide aspartique 2.12 g

17%

Acide glutamique 3.09 g

22%

Glycine 1.00 g

28%

Proline 0.73 g

16%

Sérine 0.85 g

10%

Acides gras saturés (AGS) 1.12 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.20 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.69 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.21 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.12 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.38 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.28 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.24 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.21 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.27 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.19 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.23 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.10 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.20 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.38 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.26 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.89 g

Cholestérol 50.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg