Salmone coho d'allevamento - composizione, benefici e danni

Acqua 68.74 g

-

Calorie 169.00 kcal

7%

Proteina 22.79 g

30%

Grassi (lipidi) 7.95 g

9%

Cenere 1.35 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 12.00 mg

1%

Ferro, Fe 0.37 mg

3%

Magnesio, Mg 32.50 mg

8%

Fosforo, P 312.00 mg

44%

Potassio, K 455.00 mg

9%

Sodio, Na 49.50 mg

3%

Zinco, Zn 0.45 mg

4%

Rame, Cu 0.07 mg

7%

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 13.35 mcg

24%

Vitamina A 57.50 mcg

6%

Retinolo 57.50 mcg

6%

Vitamina C, acido ascorbico totale 1.30 mg

1%

Tiamina 0.10 mg

7%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 7.10 mg

44%

Acido pantotenico 1.21 mg

24%

Vitamina B-6 0.61 mg

47%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 13.50 mcg

3%

Folato, DFE 13.50 mcg

3%

Vitamina B-12 2.92 mcg

121%

Triptofano 0.26 g

31%

Treonina 1.00 g

41%

Isoleucina 1.05 g

52%

Leucina 1.85 g

40%

Lisina 2.09 g

51%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.89 g

20%

Tirosina 0.77 g

17%

Valina 1.17 g

46%

Arginina 1.36 g

22%

Istidina 0.67 g

31%

Alanina 1.38 g

20%

Acido aspartico 2.33 g

19%

Acido glutammico 3.40 g

25%

Glicina 1.09 g

31%

Prolina 0.81 g

17%

Serina 0.93 g

11%

Acidi grassi saturi (AGS) 1.88 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.30 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.13 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.32 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 3.47 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.46 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.78 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.53 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.63 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.91 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.36 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.08 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.11 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.40 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.85 g

Colesterolo 57.00 mg