Gezüchteter Coho-Lachs – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 68.74 g

3%

Kalorien 169.00 kcal

7%

Eiweiß 22.79 g

30%

Fette 7.95 g

9%

Asche 1.35 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.00 mg

1%

Eisen Fe 0.37 mg

3%

Magnesium Mg 32.50 mg

8%

Phosphor P 312.00 mg

44%

Kalium K 455.00 mg

9%

Natrium Na 49.50 mg

3%

Zink Zn 0.45 mg

4%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 13.35 mcg

24%

Vitamin A 57.50 mcg

6%

Retinol 57.50 mcg

6%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.30 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 7.10 mg

44%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.21 mg

24%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.61 mg

47%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 13.50 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 13.50 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 2.92 mcg

121%

Tryptophan 0.26 g

31%

Threonin 1.00 g

41%

Isoleucin 1.05 g

52%

Leucin 1.85 g

40%

Lysin 2.09 g

51%

Methionin 0.67 g

37%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.89 g

20%

Tyrosin 0.77 g

17%

Valin 1.17 g

46%

Arginin 1.36 g

22%

Histidin 0.67 g

31%

Alanin 1.38 g

20%

Asparaginsäure 2.33 g

19%

Glutaminsäure 3.40 g

25%

Glycin 1.09 g

31%

Prolin 0.81 g

17%

Serin 0.93 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 1.88 g

Myristinsäure 0.30 g

Palmitinsäure 1.13 g

Stearinsäure 0.32 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.47 g

Hexadecensäure 0.46 g

Octadecensäure 1.78 g

Gondosäure Omega-9 0.53 g

Erucasäure Omega-9 0.63 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.91 g

Octadecadiensäure 0.36 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Stearidonsäure Omega-3 0.11 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.40 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.85 g

Cholesterin 57.00 mg