Salmão prateado de viveiro - composição, benefícios e malefícios

Água 68.74 g

3%

Calorias 169.00 kcal

7%

Proteína 22.79 g

30%

Gordura 7.95 g

9%

Cinzas 1.35 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 12.00 mg

1%

Ferro Fe 0.37 mg

3%

Magnésio Mg 32.50 mg

8%

Fósforo P 312.00 mg

44%

Potássio K 455.00 mg

9%

Sódio Na 49.50 mg

3%

Zinco Zn 0.45 mg

4%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 13.35 mcg

24%

Vitamina A 57.50 mcg

6%

Retinol 57.50 mcg

6%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.30 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 7.10 mg

44%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.21 mg

24%

Vitamina B6 Piridoxina 0.61 mg

47%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 13.50 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 13.50 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 2.92 mcg

121%

Triptofano 0.26 g

31%

Treonina 1.00 g

41%

Isoleucina 1.05 g

52%

Leucina 1.85 g

40%

Lisina 2.09 g

51%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.89 g

20%

Tirosina 0.77 g

17%

Valina 1.17 g

46%

Arginina 1.36 g

22%

Histidina 0.67 g

31%

Alanina 1.38 g

20%

Ácido aspártico 2.33 g

19%

Ácido glutâmico 3.40 g

25%

Glicina 1.09 g

31%

Prolina 0.81 g

17%

Serina 0.93 g

11%

Gordura saturada 1.88 g

Ácido mirístico 0.30 g

Ácido palmítico 1.13 g

Ácido esteárico 0.32 g

Gordura monoinsaturada 3.47 g

Ácido hexadecenóico 0.46 g

Ácido octadecenóico 1.78 g

Ácido gondóico Omega-9 0.53 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.63 g

Gordura poli-insaturada 1.91 g

Ácido octadecadienóico 0.36 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.11 g

Ácido eicosatetraenóico 0.09 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.40 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.85 g

Colesterol 57.00 mg