Salmão prateado de viveiro cozinhado - composição, benefícios e malefícios

Água 67.00 g

3%

Calorias 178.00 kcal

7%

Proteína 24.30 g

32%

Gordura 8.23 g

9%

Cinzas 1.40 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 12.00 mg

1%

Ferro Fe 0.39 mg

3%

Magnésio Mg 34.00 mg

8%

Fósforo P 332.00 mg

47%

Potássio K 460.00 mg

9%

Sódio Na 52.00 mg

4%

Zinco Zn 0.47 mg

4%

Cobre Cu 0.09 mg

9%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 14.10 mcg

25%

Vitamina A 59.00 mcg

6%

Retinol 59.00 mcg

6%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.50 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 7.39 mg

46%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.27 mg

25%

Vitamina B6 Piridoxina 0.57 mg

43%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 14.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 14.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 3.17 mcg

132%

Triptofano 0.27 g

34%

Treonina 1.07 g

44%

Isoleucina 1.12 g

56%

Leucina 1.98 g

42%

Lisina 2.23 g

54%

Metionina 0.72 g

39%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.95 g

21%

Tirosina 0.82 g

18%

Valina 1.25 g

50%

Arginina 1.45 g

23%

Histidina 0.72 g

34%

Alanina 1.47 g

22%

Ácido aspártico 2.49 g

20%

Ácido glutâmico 3.63 g

26%

Glicina 1.17 g

33%

Prolina 0.86 g

19%

Serina 0.99 g

11%

Gordura saturada 1.94 g

Ácido mirístico 0.31 g

Ácido palmítico 1.18 g

Ácido esteárico 0.33 g

Gordura monoinsaturada 3.62 g

Ácido hexadecenóico 0.48 g

Ácido octadecenóico 1.84 g

Ácido gondóico Omega-9 0.55 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.67 g

Gordura poli-insaturada 1.96 g

Ácido octadecadienóico 0.37 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.12 g

Ácido eicosatetraenóico 0.09 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.41 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.87 g

Colesterol 63.00 mg