Salmone coho d'allevamento crudo - composizione, benefici e danni

Acqua 70.47 g

-

Calorie 160.00 kcal

6%

Proteina 21.27 g

28%

Grassi (lipidi) 7.67 g

9%

Cenere 1.30 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 12.00 mg

1%

Ferro, Fe 0.34 mg

3%

Magnesio, Mg 31.00 mg

7%

Fosforo, P 292.00 mg

41%

Potassio, K 450.00 mg

9%

Sodio, Na 47.00 mg

3%

Zinco, Zn 0.43 mg

3%

Rame, Cu 0.05 mg

5%

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 12.60 mcg

22%

Vitamina A 56.00 mcg

6%

Retinolo 56.00 mcg

6%

Vitamina C, acido ascorbico totale 1.10 mg

1%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 6.81 mg

42%

Acido pantotenico 1.14 mg

22%

Vitamina B-6 0.66 mg

50%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 13.00 mcg

3%

Folato, DFE 13.00 mcg

3%

Vitamina B-12 2.67 mcg

111%

Triptofano 0.24 g

29%

Treonina 0.93 g

38%

Isoleucina 0.98 g

49%

Leucina 1.73 g

37%

Lisina 1.95 g

47%

Metionina 0.63 g

34%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.83 g

18%

Tirosina 0.72 g

16%

Valina 1.10 g

43%

Arginina 1.27 g

20%

Istidina 0.63 g

29%

Alanina 1.29 g

19%

Acido aspartico 2.18 g

17%

Acido glutammico 3.18 g

23%

Glicina 1.02 g

29%

Prolina 0.75 g

16%

Serina 0.87 g

10%

Acidi grassi saturi (AGS) 1.82 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.29 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.09 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.31 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 3.33 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.45 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.72 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.51 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.59 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.86 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.35 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.08 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.11 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.39 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.82 g

Colesterolo 51.00 mg