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Saumon d'élevage cuit

Saumon d'élevage cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

d'élevage cuit coho atlantique cuit au four ou grillé

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

8%

192 kcal

Calories

30%

23 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

12%

10 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 65.88 g

3%

65.88

Calories 192.00 kcal

8%

192.00

Protéines 23.20 g

30%

23.20

Graisses 10.29 g

12%

10.29

Cendre 1.28 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 13.50 mg

1%

13.50

Fer Fe 0.37 mg

3%

0.37

Magnésium Mg 32.00 mg

8%

32.00

Phosphore P 292.00 mg

41%

292.00

Potassium K 422.00 mg

8%

422.00

Sodium Na 56.50 mg

4%

56.50

Zinc Zn 0.45 mg

4%

0.45

Cuivre Cu 0.07 mg

7%

0.07

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium Se 27.75 mcg

50%

27.75

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 64.00 mcg

7%

64.00

Rétinol 64.00 mcg

7%

64.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.14 mg

7%

1.14

Vitamine D Calciférol 13.10 mcg

87%

13.10

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 2.60 mg

2%

2.60

Vitamine B1 Thiamine 0.22 mg

18%

0.22

Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg

9%

0.12

Vitamine B3 Niacine 7.72 mg

48%

7.72

Vitamine B4 Choline 90.50 mg

18%

90.50

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.37 mg

27%

1.37

Vitamine B6 Pyridoxine 0.61 mg

46%

0.61

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 24.00 mcg

6%

24.00

Vitamine B9 Folate DFE 24.00 mcg

6%

24.00

Vitamine B12 Cobalamine 2.99 mcg

124%

2.99

Acides aminés

Tryptophane 0.26 g

32%

0.26

Thréonine 1.02 g

42%

1.02

Isoleucine 1.07 g

53%

1.07

Leucine 1.89 g

40%

1.89

Lysine 2.13 g

51%

2.13

Méthionine 0.69 g

38%

0.69

Cystine 0.25 g

13%

0.25

Phénylalanine 0.91 g

20%

0.91

Tyrosine 0.78 g

17%

0.78

Valine 1.20 g

47%

1.20

Arginine 1.39 g

22%

1.39

Histidine 0.68 g

32%

0.68

Alanine 1.40 g

21%

1.40

Acide aspartique 2.38 g

19%

2.38

Acide glutamique 3.46 g

25%

3.46

Glycine 1.11 g

31%

1.11

Proline 0.82 g

18%

0.82

Sérine 0.95 g

11%

0.95

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 2.17 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.44 g

Acide palmitique 1.33 g

Acide stéarique 0.32 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 3.90 g

Acide hexadécénoïque 0.62 g

Acide octadécénoïque 1.94 g

Acide gondoïque oméga-9 0.96 g

Acide érucique oméga-9 0.33 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 3.26 g

Acide octadécadiénoïque 0.52 g

Acide octadécatriénoïque 0.09 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.15 g

Acide eicosatétraénoïque 0.68 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.55 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.17 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 1.16 g

Stérols

Cholestérol 63.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg