Nutrionio
Somon de crescătorie gătit

Somon de crescătorie gătit - compoziție, beneficii și rău

de crescătorie gătit coho atlantic la cuptor sau la grătar

* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

8%

192 kcal

Calorii

30%

23 g

Proteină

0%

0 g

Carbohidrați

12%

10 g

Grăsimi (lipide)

Nutrienți generali

Apă 65.88 g

-

-

Calorii 192.00 kcal

8%

192.00

Proteină 23.20 g

30%

23.20

Grăsimi (lipide) 10.29 g

12%

10.29

Frasin 1.28 g

-

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Zaharuri 0.00 g

-

-

Minerale

Calciu, Ca 13.50 mg

1%

13.50

Fier, Fe 0.37 mg

3%

0.37

Magneziu, Mg 32.00 mg

8%

32.00

Fosfor, P 292.00 mg

41%

292.00

Potasiu, K 422.00 mg

8%

422.00

Sodiu, Na 56.50 mg

4%

56.50

Zinc, Zn 0.45 mg

4%

0.45

Cupru, Cu 0.07 mg

7%

0.07

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Seleniu, Se 27.75 mcg

50%

27.75

Vitamine (solubile în grăsimi)

Vitamina A 64.00 mcg

7%

64.00

Retinol 64.00 mcg

7%

64.00

Caroten, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroten, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopen 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.14 mg

7%

1.14

Vitamina D (D2 + D3) 13.10 mcg

87%

13.10

Vitamina K (filochinona) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubile în apă)

Vitamina C, acid ascorbic total 2.60 mg

2%

2.60

Tiamina 0.22 mg

18%

0.22

Riboflavină 0.12 mg

9%

0.12

Niacina 7.72 mg

48%

7.72

Acid pantotenic 1.37 mg

27%

1.37

Vitamina B-6 0.61 mg

46%

0.61

Acid folic 0.00 mcg

-

-

Folat, mâncare 24.00 mcg

6%

24.00

Folat, DFE 24.00 mcg

6%

24.00

Colina, total 90.50 mg

18%

90.50

Vitamina B-12 2.99 mcg

124%

2.99

Aminoacizi

Triptofan 0.26 g

32%

0.26

Treonina 1.02 g

42%

1.02

Isoleucina 1.07 g

53%

1.07

Leucina 1.89 g

40%

1.89

Lizina 2.13 g

51%

2.13

Metionină 0.69 g

38%

0.69

Cistina 0.25 g

13%

0.25

Fenilalanină 0.91 g

20%

0.91

Tirozină 0.78 g

17%

0.78

Valină 1.20 g

47%

1.20

Arginina 1.39 g

22%

1.39

Histidină 0.68 g

32%

0.68

Alanina 1.40 g

21%

1.40

Acid aspartic 2.38 g

19%

2.38

Acid glutamic 3.46 g

25%

3.46

Glicina 1.11 g

31%

1.11

Proline 0.82 g

18%

0.82

Serina 0.95 g

11%

0.95

Acizi grași saturați

Acizi grași saturați (AGS) 2.17 g

Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g

Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g

Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g

Acid capric, AGS 10:0 0.01 g

Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.44 g

Acid palmitic, AGS 16:0 1.33 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.32 g

Acizi grași mononesaturați

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 3.90 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.62 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 1.94 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.96 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.33 g

Acizi grași polinesaturați

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 3.26 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.52 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.09 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.15 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.68 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.55 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.17 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.16 g

Steroli

Colesterolul 63.00 mg

Alte

Alcool, etilic 0.00 g

Cofeină 0.00 mg

Teobromină 0.00 mg