Nutrionio
Salmone d'allevamento cotto

Salmone d'allevamento cotto - composizione, benefici e danni

d'allevamento cotto coho atlantico al forno o alla griglia

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

8%

192 kcal

Calorie

30%

23 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

12%

10 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 65.88 g

-

-

Calorie 192.00 kcal

8%

192.00

Proteina 23.20 g

30%

23.20

Grassi (lipidi) 10.29 g

12%

10.29

Cenere 1.28 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 13.50 mg

1%

13.50

Ferro, Fe 0.37 mg

3%

0.37

Magnesio, Mg 32.00 mg

8%

32.00

Fosforo, P 292.00 mg

41%

292.00

Potassio, K 422.00 mg

8%

422.00

Sodio, Na 56.50 mg

4%

56.50

Zinco, Zn 0.45 mg

4%

0.45

Rame, Cu 0.07 mg

7%

0.07

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 27.75 mcg

50%

27.75

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 64.00 mcg

7%

64.00

Retinolo 64.00 mcg

7%

64.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 1.14 mg

7%

1.14

Vitamina D (D2 + D3) 13.10 mcg

87%

13.10

Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 2.60 mg

2%

2.60

Tiamina 0.22 mg

18%

0.22

Riboflavina 0.12 mg

9%

0.12

Niacina 7.72 mg

48%

7.72

Acido pantotenico 1.37 mg

27%

1.37

Vitamina B-6 0.61 mg

46%

0.61

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 24.00 mcg

6%

24.00

Folato, DFE 24.00 mcg

6%

24.00

Colina, totale 90.50 mg

18%

90.50

Vitamina B-12 2.99 mcg

124%

2.99

Aminoacidi

Triptofano 0.26 g

32%

0.26

Treonina 1.02 g

42%

1.02

Isoleucina 1.07 g

53%

1.07

Leucina 1.89 g

40%

1.89

Lisina 2.13 g

51%

2.13

Metionina 0.69 g

38%

0.69

Cistina 0.25 g

13%

0.25

Fenilalanina 0.91 g

20%

0.91

Tirosina 0.78 g

17%

0.78

Valina 1.20 g

47%

1.20

Arginina 1.39 g

22%

1.39

Istidina 0.68 g

32%

0.68

Alanina 1.40 g

21%

1.40

Acido aspartico 2.38 g

19%

2.38

Acido glutammico 3.46 g

25%

3.46

Glicina 1.11 g

31%

1.11

Prolina 0.82 g

18%

0.82

Serina 0.95 g

11%

0.95

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 2.17 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.44 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.33 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.32 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 3.90 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.62 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.94 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.96 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.33 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 3.26 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.52 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.09 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.15 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.68 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.55 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.17 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.16 g

Steroli

Colesterolo 63.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg