Salmão rosa assado ou grelhado - composição, benefícios e malefícios

Água 70.65 g

3%

Calorias 153.00 kcal

6%

Proteína 24.58 g

32%

Gordura 5.28 g

6%

Cinzas 1.82 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 8.00 mg

0%

Ferro Fe 0.45 mg

4%

Magnésio Mg 32.00 mg

8%

Fósforo P 313.00 mg

44%

Potássio K 439.00 mg

9%

Sódio Na 90.00 mg

6%

Zinco Zn 0.46 mg

4%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 37.60 mcg

68%

Vitamina A 42.00 mcg

4%

Retinol 42.00 mcg

4%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.48 mg

3%

Vitamina D Calciferol 13.00 mcg

86%

Vitamina D3 Colecalciferol 13.00 mcg

80%

Vitamina K1 Filoquinona 0.50 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg

9%

Vitamina B3 Niacina 9.59 mg

59%

Vitamina B4 Colina 113.40 mg

22%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.24 mg

24%

Vitamina B6 Piridoxina 0.70 mg

53%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 4.73 mcg

197%

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.28 g

53%

Isoleucina 1.15 g

57%

Leucina 1.87 g

40%

Lisina 2.11 g

51%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 1.01 g

23%

Tirosina 0.89 g

20%

Valina 1.32 g

52%

Arginina 1.54 g

25%

Histidina 0.65 g

31%

Alanina 1.57 g

23%

Ácido aspártico 3.09 g

25%

Ácido glutâmico 3.48 g

25%

Glicina 1.51 g

43%

Prolina 1.04 g

23%

Serina 1.09 g

13%

Gordura saturada 0.97 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.24 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.57 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.12 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.62 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.22 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.76 g

Ácido gondóico Omega-9 0.54 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.06 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.04 g

Gordura poli-insaturada 0.97 g

Ácido octadecadienóico 0.10 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.09 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.02 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.22 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.06 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.40 g

Gordura trans 0.04 g

Colesterol 55.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg