Горбуша жареная или запеченная - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
6%
153 ккал
Калории
32%
25 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
6%
5 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 70.65 г
-
Калории 153.00 ккал
6%
Белок 24.58 г
32%
Жиры (липиды) 5.28 г
6%
Зола 1.82 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 8.00 мг
0%
Железо, Fe 0.45 мг
4%
Магний, Mg 32.00 мг
8%
Фосфор, Р 313.00 мг
44%
Калий, К 439.00 мг
9%
Натрий, Na 90.00 мг
6%
Цинк, Zn 0.46 мг
4%
Медь, Cu 0.08 мг
8%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 37.60 мкг
68%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 42.00 мкг
4%
Ретинол 42.00 мкг
4%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.48 мг
3%
Витамин D (D2 + D3) 13.00 мкг
86%
Витамин D3 (холекальциферол) 13.00 мкг
80%
Витамин К (филлохинон) 0.50 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.09 мг
7%
Рибофлавин 0.13 мг
9%
Ниацин 9.59 мг
59%
Пантотеновая кислота 1.24 мг
24%
Витамин В-6 0.70 мг
53%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 5.00 мкг
1%
Фолаты, ПЭФ 5.00 мкг
1%
Холин, всего 113.40 мг
22%
Витамин B-12 4.73 мкг
197%
Аминокислоты
Триптофан 0.27 г
33%
Треонин 1.28 г
53%
Изолейцин 1.15 г
57%
Лейцин 1.87 г
40%
Лизин 2.11 г
51%
Метионин 0.69 г
38%
Цистин 0.19 г
10%
Фенилаланин 1.01 г
23%
Тирозин 0.89 г
20%
Валин 1.32 г
52%
Аргинин 1.54 г
25%
Гистидин 0.65 г
31%
Аланин 1.57 г
23%
Аспарагиновая кислота 3.09 г
25%
Глютаминовая кислота 3.48 г
25%
Глицин 1.51 г
43%
Пролин 1.04 г
23%
Серин 1.09 г
13%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.97 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.24 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.02 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.57 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.01 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.12 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.62 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.22 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.76 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.54 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.06 г
Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.04 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.97 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.10 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.06 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.09 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.02 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.02 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.22 г
Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.06 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.40 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.04 г
Стерины, стеролы
Холестерин 55.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг