Buckellachs gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.65 g

3%

Kalorien 153.00 kcal

6%

Eiweiß 24.58 g

32%

Fette 5.28 g

6%

Asche 1.82 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 8.00 mg

0%

Eisen Fe 0.45 mg

4%

Magnesium Mg 32.00 mg

8%

Phosphor P 313.00 mg

44%

Kalium K 439.00 mg

9%

Natrium Na 90.00 mg

6%

Zink Zn 0.46 mg

4%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 37.60 mcg

68%

Vitamin A 42.00 mcg

4%

Retinol 42.00 mcg

4%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.48 mg

3%

Vitamin D Calciferol 13.00 mcg

86%

Vitamin D3 Cholecalciferol 13.00 mcg

80%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.50 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.13 mg

9%

Vitamin B3 Niacin 9.59 mg

59%

Vitamin B4 Cholin 113.40 mg

22%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.24 mg

24%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.70 mg

53%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 4.73 mcg

197%

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 1.28 g

53%

Isoleucin 1.15 g

57%

Leucin 1.87 g

40%

Lysin 2.11 g

51%

Methionin 0.69 g

38%

Cystin 0.19 g

10%

Phenylalanin 1.01 g

23%

Tyrosin 0.89 g

20%

Valin 1.32 g

52%

Arginin 1.54 g

25%

Histidin 0.65 g

31%

Alanin 1.57 g

23%

Asparaginsäure 3.09 g

25%

Glutaminsäure 3.48 g

25%

Glycin 1.51 g

43%

Prolin 1.04 g

23%

Serin 1.09 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 0.97 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.24 g

Pentadecylsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.57 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.12 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.62 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.22 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.76 g

Gondosäure Omega-9 0.54 g

Erucasäure Omega-9 0.06 g

Nervonsäure Omega-9 0.04 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.97 g

Octadecadiensäure 0.10 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Stearidonsäure Omega-3 0.09 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.02 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.22 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.06 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.40 g

Transfette 0.04 g

Cholesterin 55.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg