Нерка - состав, польза и вред

Вода 69.31 г

3%

Калории 151.33 ккал

6%

Белки 24.11 г

32%

Жиры 5.88 г

7%

Зола 1.74 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Сахароза 0.00 г

-

Глюкоза 0.00 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.00 г

-

Кальций Ca 84.00 мг

8%

Железо Fe 0.53 мг

5%

Магний Mg 32.33 мг

8%

Фосфор P 300.00 мг

42%

Калий K 372.33 мг

7%

Натрий Na 192.67 мг

14%

Цинк Zn 0.62 мг

5%

Медь Cu 0.07 мг

7%

Марганец Mn 0.02 мг

0%

Селен Se 33.20 мкг

60%

Витамин А 54.00 мкг

6%

Ретинол 54.00 мкг

6%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 1.30 мг

8%

Витамин D Кальциферол 17.27 мкг

115%

Витамин D2 Эргокальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин D3 Холекальциферол 17.27 мкг

106%

Витамин K1 Филлохинон 0.10 мкг

0%

Витамин K2 Менахинон-4 0.35 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.11 мг

8%

Витамин B2 Рибофлавин 0.22 мг

17%

Витамин B3 Ниацин 8.75 мг

54%

Витамин B4 Холин 96.60 мг

19%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.96 мг

19%

Витамин B6 Пиридоксин 0.56 мг

42%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 5.67 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 5.67 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 4.89 мкг

203%

Бетаин 3.70 мг

-

Триптофан 0.30 г

37%

Треонин 1.19 г

49%

Изолейцин 1.16 г

57%

Лейцин 1.95 г

42%

Лизин 2.27 г

55%

Метионин 0.76 г

42%

Цистин 0.24 г

13%

Фенилаланин 1.00 г

22%

Тирозин 1.03 г

23%

Валин 1.33 г

53%

Аргинин 1.55 г

25%

Гистидин 0.65 г

30%

Аланин 1.52 г

23%

Аспарагиновая кислота 2.58 г

21%

Глютаминовая кислота 3.50 г

25%

Глицин 1.26 г

36%

Пролин 0.92 г

20%

Серин 1.00 г

12%

Насыщенные жирные кислоты 1.07 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.17 г

Пентадециловая кислота 0.02 г

Пальмитиновая кислота 0.72 г

Маргариновая кислота 0.01 г

Стеариновая кислота 0.13 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 1.91 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.21 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.13 г

Маргароловая кислота 0.02 г

Октадеценовая кислота 0.96 г

Олеиновая кислота Омега-9 1.01 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.52 г

Эруковая кислота Омега-9 0.25 г

Докозеновая кислота 0.19 г

Нервоновая кислота Омега-9 0.01 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 1.41 г

Октадекадиеновая кислота 0.16 г

Линолевая кислота Омега-6 0.13 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.00 г

Октадекатриеновая кислота 0.06 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.05 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.08 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.02 г

Эйкозатриеновая кислота 0.02 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-3 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.01 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.02 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.36 г

Адреновая кислота Омега-6 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.10 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.59 г

Трансжиры 0.03 г

Трансжиры моноеновые 0.01 г

Пальмителаидиновая кислота 0.01 г

Элаидиновая кислота 0.01 г

Брассидиновая кислота 0.00 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.01 г

Трансжиры полиеновые 0.01 г

Холестерин 63.67 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг