Salmão rei cru - composição, benefícios e malefícios

Água 71.64 g

3%

Calorias 179.00 kcal

7%

Proteína 19.93 g

26%

Gordura 10.43 g

12%

Cinzas 1.33 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 26.00 mg

2%

Ferro Fe 0.25 mg

2%

Magnésio Mg 95.00 mg

23%

Fósforo P 289.00 mg

41%

Potássio K 394.00 mg

8%

Sódio Na 47.00 mg

3%

Zinco Zn 0.44 mg

4%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 36.50 mcg

66%

Vitamina A 136.00 mcg

15%

Retinol 136.00 mcg

15%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.22 mg

8%

Vitamina C Ácido ascórbico 4.00 mg

4%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 8.42 mg

52%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.75 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.40 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 30.00 mcg

7%

Vitamina B9 Folatos DFE 30.00 mcg

7%

Vitamina B12 Cobalamina 1.30 mcg

54%

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.88 g

36%

Isoleucina 0.92 g

46%

Leucina 1.63 g

35%

Lisina 1.84 g

44%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.22 g

11%

Fenilalanina 0.78 g

17%

Tirosina 0.68 g

15%

Valina 1.03 g

41%

Arginina 1.20 g

19%

Histidina 0.59 g

28%

Alanina 1.21 g

18%

Ácido aspártico 2.05 g

16%

Ácido glutâmico 2.99 g

22%

Glicina 0.96 g

27%

Prolina 0.71 g

15%

Serina 0.82 g

9%

Gordura saturada 3.10 g

Ácido mirístico 0.42 g

Ácido palmítico 2.09 g

Ácido esteárico 0.58 g

Ácido araquídico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 4.40 g

Ácido hexadecenóico 0.91 g

Ácido octadecenóico 2.96 g

Ácido gondóico Omega-9 0.34 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.19 g

Gordura poli-insaturada 2.80 g

Ácido octadecadienóico 0.12 g

Ácido octadecatrienóico 0.09 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.19 g

Ácido eicosatetraenóico 0.15 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 1.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.30 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.94 g

Colesterol 50.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg