Saumon atlantique cru - composición, beneficios y daños

Eau 66.70 g

-

Calories 175.00 kcal

7%

Protéine 20.13 g

26%

Gras (lipides) 9.88 g

11%

Cendre 1.84 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 10.50 mg

1%

Fer, Fe 0.57 mg

5%

Magnésium, Mg 28.00 mg

7%

Phosphore, P 220.00 mg

31%

Potassium, K 426.50 mg

9%

Sodium, Na 51.50 mg

3%

Zinc, Zn 0.50 mg

4%

Cuivre, Cu 0.15 mg

16%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 30.25 mcg

55%

Vitamine A 35.00 mcg

3%

Rétinol 35.00 mcg

3%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 3.55 mg

24%

Vitamine D (D2 + D3) 11.00 mcg

73%

Vitamine K (phylloquinone) 0.50 mcg

0%

Vitamine K (ménaquinone-4) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 1.95 mg

2%

Thiamine 0.22 mg

18%

Riboflavine 0.27 mg

20%

Niacine 8.27 mg

51%

Acide pantothénique 1.61 mg

32%

Vitamine B-6 0.73 mg

55%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 25.50 mcg

6%

Folate, DFE 25.50 mcg

6%

Choline, totale 78.50 mg

15%

Vitamine B-12 3.21 mcg

133%

Bétaïne 3.00 mg

-

Tryptophane 0.22 g

26%

Thréonine 0.87 g

36%

Isoleucine 0.94 g

47%

Leucine 1.61 g

35%

Lysine 1.85 g

45%

Méthionine 0.61 g

33%

Cystine 0.22 g

12%

Phénylalanine 0.81 g

18%

Tyrosine 0.71 g

16%

Valine 1.06 g

42%

Arginine 1.20 g

19%

Histidine 0.57 g

26%

Alanine 1.24 g

18%

L'acide aspartique 2.03 g

16%

Acide glutamique 2.90 g

21%

Glycine 0.96 g

27%

Proline 0.71 g

15%

Sérine 0.85 g

10%

Hydroxyproline 0.04 g

-

Acides gras saturés (AGS) 2.02 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.35 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.05 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.25 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.35 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.94 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.52 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.03 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.24 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.14 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.21 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.54 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.23 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.15 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.10 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.06 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.18 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.59 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.34 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.11 g

Cholestérol 55.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg