Éperlan arc-en-ciel - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
111 kcal
Calories
26%
20 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
3%
3 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 75.78 g
-
Calories 110.50 kcal
4%
Protéine 20.12 g
26%
Gras (lipides) 2.76 g
3%
Cendre 1.60 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 68.50 mg
6%
Fer, Fe 1.03 mg
10%
Magnésium, Mg 34.00 mg
8%
Phosphore, P 262.50 mg
37%
Potassium, K 331.00 mg
7%
Sodium, Na 68.50 mg
5%
Zinc, Zn 1.89 mg
17%
Cuivre, Cu 0.16 mg
17%
Manganèse, Mn 0.80 mg
34%
Sélénium, Se 41.65 mcg
75%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 16.00 mcg
1%
Rétinol 16.00 mcg
1%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.50 mg
3%
Vitamine D (D2 + D3) 0.80 mcg
5%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.80 mcg
4%
Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.01 mg
0%
Riboflavine 0.13 mg
10%
Niacine 1.61 mg
10%
Acide pantothénique 0.69 mg
13%
Vitamine B-6 0.16 mg
12%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 4.50 mcg
1%
Folate, DFE 4.50 mcg
1%
Choline, totale 65.00 mg
13%
Vitamine B-12 3.71 mcg
154%
Acides aminés
Tryptophane 0.23 g
28%
Thréonine 0.88 g
36%
Isoleucine 0.93 g
46%
Leucine 1.64 g
35%
Lysine 1.85 g
45%
Méthionine 0.60 g
33%
Cystine 0.22 g
11%
Phénylalanine 0.78 g
17%
Tyrosine 0.68 g
15%
Valine 1.04 g
41%
Arginine 1.20 g
19%
Histidine 0.59 g
28%
Alanine 1.22 g
18%
L'acide aspartique 2.06 g
16%
Acide glutamique 3.00 g
22%
Glycine 0.97 g
27%
Proline 0.71 g
15%
Sérine 0.82 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.52 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.09 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.37 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.05 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.73 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.23 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.46 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.03 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.01 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.03 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.31 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.48 g
Stérols
Cholestérol 80.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg