Vivaneau cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
128 kcal
Calories
35%
26 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
2%
2 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 70.35 g
3%
Calories 128.00 kcal
5%
Protéines 26.30 g
35%
Graisses 1.72 g
2%
Cendre 1.41 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 40.00 mg
4%
Fer Fe 0.24 mg
2%
Magnésium Mg 37.00 mg
9%
Phosphore P 201.00 mg
28%
Potassium K 522.00 mg
11%
Sodium Na 57.00 mg
4%
Zinc Zn 0.44 mg
4%
Cuivre Cu 0.05 mg
5%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 49.00 mcg
89%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 35.00 mcg
3%
Rétinol 35.00 mcg
3%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 1.60 mg
1%
Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg
4%
Vitamine B2 Riboflavine 0.00 mg
0%
Vitamine B3 Niacine 0.35 mg
2%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.87 mg
17%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.46 mg
35%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 6.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 6.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 3.50 mcg
145%
Acides aminés
Tryptophane 0.29 g
36%
Thréonine 1.15 g
48%
Isoleucine 1.21 g
60%
Leucine 2.14 g
46%
Lysine 2.42 g
58%
Méthionine 0.78 g
43%
Cystine 0.28 g
15%
Phénylalanine 1.03 g
23%
Tyrosine 0.89 g
20%
Valine 1.36 g
54%
Arginine 1.57 g
25%
Histidine 0.77 g
36%
Alanine 1.59 g
24%
Acide aspartique 2.69 g
22%
Acide glutamique 3.93 g
28%
Glycine 1.26 g
36%
Proline 0.93 g
20%
Sérine 1.07 g
12%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.37 g
Acide myristique 0.05 g
Acide palmitique 0.19 g
Acide stéarique 0.07 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.32 g
Acide hexadécénoïque 0.05 g
Acide octadécénoïque 0.12 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.59 g
Acide octadécadiénoïque 0.03 g
Acide eicosatétraénoïque 0.04 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.05 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.27 g
Stérols
Cholestérol 47.00 mg