Schnapper zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.35 g

-

Kalorien 128.00 kcal

5%

Eiweiß 26.30 g

35%

Fett (Gesamtlipid) 1.72 g

2%

Asche 1.41 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 40.00 mg

4%

Eisen, Fe 0.24 mg

2%

Magnesium, Mg 37.00 mg

9%

Phosphor, P 201.00 mg

28%

Kalium, K 522.00 mg

11%

Natrium, Na 57.00 mg

4%

Zink, Zn 0.44 mg

4%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 49.00 mcg

89%

Vitamin A 35.00 mcg

3%

Retinol 35.00 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.60 mg

1%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.00 mg

0%

Niacin 0.35 mg

2%

Pantothensäure 0.87 mg

17%

Vitamin B-6 0.46 mg

35%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 6.00 mcg

1%

Folat, DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B-12 3.50 mcg

145%

Tryptophan 0.29 g

36%

Threonin 1.15 g

48%

Isoleucin 1.21 g

60%

Leucin 2.14 g

46%

Lysin 2.42 g

58%

Methionin 0.78 g

43%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 1.03 g

23%

Tyrosin 0.89 g

20%

Valin 1.36 g

54%

Arginin 1.57 g

25%

Histidin 0.77 g

36%

Alanin 1.59 g

24%

Asparaginsäure 2.69 g

22%

Glutaminsäure 3.93 g

28%

Glycin 1.26 g

36%

Prolin 0.93 g

20%

Serin 1.07 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.37 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.05 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.19 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.07 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.32 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.05 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.12 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.59 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.03 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.04 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.05 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.27 g

Cholesterin 47.00 mg