Nutrionio
Schnapper

Schnapper – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

roh zubereitet gebacken oder gebraten

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

4%

114 kcal

Kalorien

31%

23 g

Eiweiß

0%

0 g

Kohlenhydrat

1%

2 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 73.61 g

-

-

Kalorien 114.00 kcal

4%

114.00

Eiweiß 23.41 g

31%

23.41

Fett (Gesamtlipid) 1.53 g

1%

1.53

Asche 1.36 g

-

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

0.00

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 36.00 mg

3%

36.00

Eisen, Fe 0.21 mg

2%

0.21

Magnesium, Mg 34.50 mg

8%

34.50

Phosphor, P 199.50 mg

28%

199.50

Kalium, K 469.50 mg

9%

469.50

Natrium, Na 60.50 mg

4%

60.50

Zink, Zn 0.40 mg

3%

0.40

Kupfer, Cu 0.04 mg

4%

0.04

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selen, Se 43.60 mcg

79%

43.60

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 33.50 mcg

3%

33.50

Retinol 33.50 mcg

3%

33.50

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.96 mg

6%

0.96

Vitamin D (D2 + D3) 10.20 mcg

68%

10.20

Vitamin D3 (cholecalciferol) 10.20 mcg

62%

10.20

Vitamin K (Phyllochinon) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.60 mg

1%

1.60

Thiamin 0.05 mg

4%

0.05

Riboflavin 0.00 mg

0%

0.00

Niacin 0.31 mg

1%

0.31

Pantothensäure 0.81 mg

16%

0.81

Vitamin B-6 0.43 mg

33%

0.43

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 5.50 mcg

1%

5.50

Folat, DFE 5.50 mcg

1%

5.50

Cholin, total 65.00 mg

13%

65.00

Vitamin B-12 3.25 mcg

135%

3.25

Aminosäuren

Tryptophan 0.26 g

32%

0.26

Threonin 1.03 g

42%

1.03

Isoleucin 1.08 g

53%

1.08

Leucin 1.90 g

41%

1.90

Lysin 2.15 g

52%

2.15

Methionin 0.69 g

38%

0.69

Cystin 0.25 g

13%

0.25

Phenylalanin 0.91 g

20%

0.91

Tyrosin 0.79 g

17%

0.79

Valin 1.21 g

48%

1.21

Arginin 1.40 g

22%

1.40

Histidin 0.69 g

32%

0.69

Alanin 1.42 g

21%

1.42

Asparaginsäure 2.40 g

19%

2.40

Glutaminsäure 3.49 g

25%

3.49

Glycin 1.12 g

32%

1.12

Prolin 0.83 g

18%

0.83

Serin 0.96 g

11%

0.96

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.32 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.04 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.18 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.08 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.29 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.05 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.14 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.52 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.02 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.05 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.05 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.27 g

Sterole

Cholesterin 42.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg