Nutrionio
Pargo

Pargo - composición, beneficios y daños

crudo cocido al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

4%

114 kcal

Calorías

31%

23 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

1%

2 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 73.61 g

-

-

Calorías 114.00 kcal

4%

114.00

Proteína 23.41 g

31%

23.41

Grasas (lípidos) 1.53 g

1%

1.53

Ceniza 1.36 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Azúcares 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 36.00 mg

3%

36.00

Hierro, Fe 0.21 mg

2%

0.21

Magnesio, Mg 34.50 mg

8%

34.50

Fósforo, P 199.50 mg

28%

199.50

Potasio, K 469.50 mg

9%

469.50

Sodio, Na 60.50 mg

4%

60.50

cinc, Zn 0.40 mg

3%

0.40

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

0.04

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 43.60 mcg

79%

43.60

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 33.50 mcg

3%

33.50

Retinol 33.50 mcg

3%

33.50

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.96 mg

6%

0.96

Vitamina D (D2 + D3) 10.20 mcg

68%

10.20

Vitamina D3 (colecalciferol) 10.20 mcg

62%

10.20

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.60 mg

1%

1.60

Tiamina 0.05 mg

4%

0.05

Riboflavina 0.00 mg

0%

0.00

Niacina 0.31 mg

1%

0.31

Ácido pantoténico 0.81 mg

16%

0.81

vitamina B-6 0.43 mg

33%

0.43

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 5.50 mcg

1%

5.50

Folato, DFE 5.50 mcg

1%

5.50

Colina total 65.00 mg

13%

65.00

Vitamina B-12 3.25 mcg

135%

3.25

Aminoácidos

Triptófano 0.26 g

32%

0.26

Treonina 1.03 g

42%

1.03

Isoleucina 1.08 g

53%

1.08

Leucina 1.90 g

41%

1.90

Lisina 2.15 g

52%

2.15

Metionina 0.69 g

38%

0.69

Cistina 0.25 g

13%

0.25

Fenilalanina 0.91 g

20%

0.91

Tirosina 0.79 g

17%

0.79

Valina 1.21 g

48%

1.21

Arginina 1.40 g

22%

1.40

Histidina 0.69 g

32%

0.69

Alanina 1.42 g

21%

1.42

Ácido aspártico 2.40 g

19%

2.40

Ácido glutamico 3.49 g

25%

3.49

Glicina 1.12 g

32%

1.12

Prolina 0.83 g

18%

0.83

Serina 0.96 g

11%

0.96

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.32 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.18 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.08 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.29 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.14 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.52 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.05 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.27 g

Esteroles

Colesterol 42.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg