Nutrionio
Vivaneau

Vivaneau - composición, beneficios y daños

cru cuit cuit au four ou grillé

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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

4%

114 kcal

Calories

31%

23 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

1%

2 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 73.61 g

-

-

Calories 114.00 kcal

4%

114.00

Protéine 23.41 g

31%

23.41

Gras (lipides) 1.53 g

1%

1.53

Cendre 1.36 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 36.00 mg

3%

36.00

Fer, Fe 0.21 mg

2%

0.21

Magnésium, Mg 34.50 mg

8%

34.50

Phosphore, P 199.50 mg

28%

199.50

Potassium, K 469.50 mg

9%

469.50

Sodium, Na 60.50 mg

4%

60.50

Zinc, Zn 0.40 mg

3%

0.40

Cuivre, Cu 0.04 mg

4%

0.04

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium, Se 43.60 mcg

79%

43.60

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 33.50 mcg

3%

33.50

Rétinol 33.50 mcg

3%

33.50

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.96 mg

6%

0.96

Vitamine D (D2 + D3) 10.20 mcg

68%

10.20

Vitamine D3 (cholécalciférol) 10.20 mcg

62%

10.20

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 1.60 mg

1%

1.60

Thiamine 0.05 mg

4%

0.05

Riboflavine 0.00 mg

0%

0.00

Niacine 0.31 mg

1%

0.31

Acide pantothénique 0.81 mg

16%

0.81

Vitamine B-6 0.43 mg

33%

0.43

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 5.50 mcg

1%

5.50

Folate, DFE 5.50 mcg

1%

5.50

Choline, totale 65.00 mg

13%

65.00

Vitamine B-12 3.25 mcg

135%

3.25

Acides aminés

Tryptophane 0.26 g

32%

0.26

Thréonine 1.03 g

42%

1.03

Isoleucine 1.08 g

53%

1.08

Leucine 1.90 g

41%

1.90

Lysine 2.15 g

52%

2.15

Méthionine 0.69 g

38%

0.69

Cystine 0.25 g

13%

0.25

Phénylalanine 0.91 g

20%

0.91

Tyrosine 0.79 g

17%

0.79

Valine 1.21 g

48%

1.21

Arginine 1.40 g

22%

1.40

Histidine 0.69 g

32%

0.69

Alanine 1.42 g

21%

1.42

L'acide aspartique 2.40 g

19%

2.40

Acide glutamique 3.49 g

25%

3.49

Glycine 1.12 g

32%

1.12

Proline 0.83 g

18%

0.83

Sérine 0.96 g

11%

0.96

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 0.32 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.04 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.18 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.08 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.29 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.14 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.52 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.05 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.27 g

Stérols

Cholestérol 42.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg