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Vivaneau cru

Vivaneau cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

cru

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

4%

100 kcal

Calories

27%

21 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

1%

1 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 76.87 g

3%

76.87

Calories 100.00 kcal

4%

100.00

Protéines 20.51 g

27%

20.51

Graisses 1.34 g

1%

1.34

Cendre 1.31 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 32.00 mg

3%

32.00

Fer Fe 0.18 mg

1%

0.18

Magnésium Mg 32.00 mg

8%

32.00

Phosphore P 198.00 mg

28%

198.00

Potassium K 417.00 mg

8%

417.00

Sodium Na 64.00 mg

4%

64.00

Zinc Zn 0.36 mg

3%

0.36

Cuivre Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium Se 38.20 mcg

69%

38.20

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 32.00 mcg

3%

32.00

Rétinol 32.00 mcg

3%

32.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.96 mg

6%

0.96

Vitamine D Calciférol 10.20 mcg

68%

10.20

Vitamine D3 Cholécalciférol 10.20 mcg

62%

10.20

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 1.60 mg

1%

1.60

Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg

3%

0.05

Vitamine B2 Riboflavine 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B3 Niacine 0.28 mg

1%

0.28

Vitamine B4 Choline 65.00 mg

13%

65.00

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.75 mg

15%

0.75

Vitamine B6 Pyridoxine 0.40 mg

30%

0.40

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 5.00 mcg

1%

5.00

Vitamine B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

5.00

Vitamine B12 Cobalamine 3.00 mcg

125%

3.00

Acides aminés

Tryptophane 0.23 g

28%

0.23

Thréonine 0.90 g

37%

0.90

Isoleucine 0.95 g

47%

0.95

Leucine 1.67 g

36%

1.67

Lysine 1.88 g

45%

1.88

Méthionine 0.61 g

33%

0.61

Cystine 0.22 g

12%

0.22

Phénylalanine 0.80 g

18%

0.80

Tyrosine 0.69 g

15%

0.69

Valine 1.06 g

42%

1.06

Arginine 1.23 g

20%

1.23

Histidine 0.60 g

28%

0.60

Alanine 1.24 g

18%

1.24

Acide aspartique 2.10 g

17%

2.10

Acide glutamique 3.06 g

22%

3.06

Glycine 0.98 g

28%

0.98

Proline 0.73 g

16%

0.73

Sérine 0.84 g

10%

0.84

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.29 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.04 g

Acide palmitique 0.16 g

Acide stéarique 0.08 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.25 g

Acide hexadécénoïque 0.06 g

Acide octadécénoïque 0.17 g

Acide gondoïque oméga-9 0.02 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.46 g

Acide octadécadiénoïque 0.02 g

Acide octadécatriénoïque 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.05 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.05 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.07 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.26 g

Stérols

Cholestérol 37.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg