Vivaneau cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
4%
100 kcal
Calories
27%
21 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
1%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 76.87 g
3%
Calories 100.00 kcal
4%
Protéines 20.51 g
27%
Graisses 1.34 g
1%
Cendre 1.31 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 32.00 mg
3%
Fer Fe 0.18 mg
1%
Magnésium Mg 32.00 mg
8%
Phosphore P 198.00 mg
28%
Potassium K 417.00 mg
8%
Sodium Na 64.00 mg
4%
Zinc Zn 0.36 mg
3%
Cuivre Cu 0.03 mg
3%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 38.20 mcg
69%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 32.00 mcg
3%
Rétinol 32.00 mcg
3%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.96 mg
6%
Vitamine D Calciférol 10.20 mcg
68%
Vitamine D3 Cholécalciférol 10.20 mcg
62%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 1.60 mg
1%
Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg
3%
Vitamine B2 Riboflavine 0.00 mg
0%
Vitamine B3 Niacine 0.28 mg
1%
Vitamine B4 Choline 65.00 mg
13%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.75 mg
15%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.40 mg
30%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 5.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 5.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 3.00 mcg
125%
Acides aminés
Tryptophane 0.23 g
28%
Thréonine 0.90 g
37%
Isoleucine 0.95 g
47%
Leucine 1.67 g
36%
Lysine 1.88 g
45%
Méthionine 0.61 g
33%
Cystine 0.22 g
12%
Phénylalanine 0.80 g
18%
Tyrosine 0.69 g
15%
Valine 1.06 g
42%
Arginine 1.23 g
20%
Histidine 0.60 g
28%
Alanine 1.24 g
18%
Acide aspartique 2.10 g
17%
Acide glutamique 3.06 g
22%
Glycine 0.98 g
28%
Proline 0.73 g
16%
Sérine 0.84 g
10%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.29 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.04 g
Acide palmitique 0.16 g
Acide stéarique 0.08 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.25 g
Acide hexadécénoïque 0.06 g
Acide octadécénoïque 0.17 g
Acide gondoïque oméga-9 0.02 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.46 g
Acide octadécadiénoïque 0.02 g
Acide octadécatriénoïque 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g
Acide eicosatétraénoïque 0.05 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.05 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.07 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.26 g
Stérols
Cholestérol 37.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg