Dentice crudo - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
4%
100 kcal
Calorie
27%
21 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
1%
1 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 76.87 g
-
Calorie 100.00 kcal
4%
Proteina 20.51 g
27%
Grassi (lipidi) 1.34 g
1%
Cenere 1.31 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 32.00 mg
3%
Ferro, Fe 0.18 mg
1%
Magnesio, Mg 32.00 mg
8%
Fosforo, P 198.00 mg
28%
Potassio, K 417.00 mg
8%
Sodio, Na 64.00 mg
4%
Zinco, Zn 0.36 mg
3%
Rame, Cu 0.03 mg
3%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 38.20 mcg
69%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 32.00 mcg
3%
Retinolo 32.00 mcg
3%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.96 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 10.20 mcg
68%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 10.20 mcg
62%
Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 1.60 mg
1%
Tiamina 0.05 mg
3%
Riboflavina 0.00 mg
0%
Niacina 0.28 mg
1%
Acido pantotenico 0.75 mg
15%
Vitamina B-6 0.40 mg
30%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 5.00 mcg
1%
Folato, DFE 5.00 mcg
1%
Colina, totale 65.00 mg
13%
Vitamina B-12 3.00 mcg
125%
Aminoacidi
Triptofano 0.23 g
28%
Treonina 0.90 g
37%
Isoleucina 0.95 g
47%
Leucina 1.67 g
36%
Lisina 1.88 g
45%
Metionina 0.61 g
33%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanina 0.80 g
18%
Tirosina 0.69 g
15%
Valina 1.06 g
42%
Arginina 1.23 g
20%
Istidina 0.60 g
28%
Alanina 1.24 g
18%
Acido aspartico 2.10 g
17%
Acido glutammico 3.06 g
22%
Glicina 0.98 g
28%
Prolina 0.73 g
16%
Serina 0.84 g
10%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.29 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.04 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.16 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.08 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.25 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.06 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.17 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.46 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.05 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.07 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.26 g
Steroli
Colesterolo 37.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg