Pargo cru - composição, benefícios e malefícios

Água 76.87 g

-

Calorias 100.00 kcal

4%

Proteína 20.51 g

27%

Gordura (lipídios) 1.34 g

1%

Cinzas 1.31 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 32.00 mg

3%

Ferro, Fe 0.18 mg

1%

Magnésio, Mg 32.00 mg

8%

Fósforo, P 198.00 mg

28%

Potássio, K 417.00 mg

8%

Sódio, Na 64.00 mg

4%

Zinco, Zn 0.36 mg

3%

Cobre, Cu 0.03 mg

3%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 38.20 mcg

69%

Vitamina A 32.00 mcg

3%

Retinol 32.00 mcg

3%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.96 mg

6%

Vitamina D (D2 + D3) 10.20 mcg

68%

Vitamina D3 (colecalciferol) 10.20 mcg

62%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.60 mg

1%

Tiamina 0.05 mg

3%

Riboflavina 0.00 mg

0%

Niacina 0.28 mg

1%

Ácido pantotênico 0.75 mg

15%

Vitamina B-6 0.40 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 5.00 mcg

1%

Colina, total 65.00 mg

13%

Vitamina B-12 3.00 mcg

125%

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.90 g

37%

Isoleucina 0.95 g

47%

Leucina 1.67 g

36%

Lisina 1.88 g

45%

Metionina 0.61 g

33%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.80 g

18%

Tirosina 0.69 g

15%

Valina 1.06 g

42%

arginina 1.23 g

20%

Histidina 0.60 g

28%

Alanina 1.24 g

18%

Ácido aspártico 2.10 g

17%

Ácido glutâmico 3.06 g

22%

Glicina 0.98 g

28%

Prolina 0.73 g

16%

Serina 0.84 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.29 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.16 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.08 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.25 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.06 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.17 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.46 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.05 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.07 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.26 g

Colesterol 37.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg