Graines de soja sautées - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
125 kcal
Calories
17%
13 g
Protéine
3%
9 g
Glucides
8%
7 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 67.20 g
-
Calories 125.00 kcal
5%
Protéine 13.10 g
17%
Gras (lipides) 7.10 g
8%
Cendre 3.20 g
-
Glucides 9.40 g
3%
Fibres 0.80 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 82.00 mg
8%
Fer, Fe 0.40 mg
4%
Magnésium, Mg 96.00 mg
24%
Phosphore, P 216.00 mg
30%
Potassium, K 567.00 mg
12%
Sodium, Na 132.00 mg
10%
Zinc, Zn 2.10 mg
19%
Cuivre, Cu 0.53 mg
58%
Manganèse, Mn 1.13 mg
49%
Sélénium, Se 0.60 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 12.00 mg
13%
Thiamine 0.42 mg
35%
Riboflavine 0.19 mg
14%
Niacine 1.10 mg
6%
Acide pantothénique 1.19 mg
23%
Vitamine B-6 0.17 mg
12%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 127.00 mcg
31%
Folate, DFE 127.00 mcg
31%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.23 g
28%
Thréonine 0.63 g
26%
Isoleucine 0.62 g
30%
Leucine 1.02 g
22%
Lysine 0.83 g
20%
Méthionine 0.14 g
7%
Cystine 0.11 g
6%
Phénylalanine 0.58 g
13%
Tyrosine 0.45 g
10%
Valine 0.68 g
27%
Arginine 0.77 g
12%
Histidine 0.35 g
16%
Alanine 0.58 g
8%
L'acide aspartique 1.84 g
15%
Acide glutamique 1.91 g
14%
Glycine 0.51 g
14%
Proline 0.68 g
15%
Sérine 0.82 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.99 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.71 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.26 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.61 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.58 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 4.01 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 3.54 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.47 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg