Calmar cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
4%
92 kcal
Calories
20%
16 g
Protéines
0%
3 g
Glucides
1%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 78.55 g
3%
Calories 92.00 kcal
4%
Protéines 15.58 g
20%
Graisses 1.38 g
1%
Cendre 1.41 g
-
Glucides 3.08 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 32.00 mg
3%
Fer Fe 0.68 mg
6%
Magnésium Mg 33.00 mg
8%
Phosphore P 221.00 mg
31%
Potassium K 246.00 mg
5%
Sodium Na 44.00 mg
3%
Zinc Zn 1.53 mg
13%
Cuivre Cu 1.89 mg
210%
Manganèse Mn 0.04 mg
1%
Sélénium Se 44.80 mcg
81%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 10.00 mcg
1%
Rétinol 10.00 mcg
1%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 1.20 mg
8%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 4.70 mg
5%
Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg
1%
Vitamine B2 Riboflavine 0.41 mg
31%
Vitamine B3 Niacine 2.18 mg
13%
Vitamine B4 Choline 65.00 mg
13%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.50 mg
10%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.06 mg
4%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 5.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 5.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 1.30 mcg
54%
Acides aminés
Tryptophane 0.17 g
21%
Thréonine 0.67 g
27%
Isoleucine 0.68 g
33%
Leucine 1.10 g
23%
Lysine 1.16 g
28%
Méthionine 0.35 g
19%
Cystine 0.20 g
11%
Phénylalanine 0.56 g
12%
Tyrosine 0.50 g
11%
Valine 0.68 g
27%
Arginine 1.14 g
18%
Histidine 0.30 g
14%
Alanine 0.94 g
14%
Acide aspartique 1.50 g
12%
Acide glutamique 2.12 g
15%
Glycine 0.97 g
27%
Proline 0.64 g
14%
Sérine 0.70 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.36 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.04 g
Acide palmitique 0.26 g
Acide stéarique 0.06 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.11 g
Acide hexadécénoïque 0.01 g
Acide octadécénoïque 0.05 g
Acide gondoïque oméga-9 0.04 g
Acide érucique oméga-9 0.01 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.52 g
Acide octadécadiénoïque 0.00 g
Acide octadécatriénoïque 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g
Acide eicosatétraénoïque 0.01 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.15 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.34 g
Stérols
Cholestérol 233.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg