Tintenfisch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 78.55 g

3%

Kalorien 92.00 kcal

4%

Eiweiß 15.58 g

20%

Fette 1.38 g

1%

Asche 1.41 g

-

Kohlenhydrate 3.08 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 32.00 mg

3%

Eisen Fe 0.68 mg

6%

Magnesium Mg 33.00 mg

8%

Phosphor P 221.00 mg

31%

Kalium K 246.00 mg

5%

Natrium Na 44.00 mg

3%

Zink Zn 1.53 mg

13%

Kupfer Cu 1.89 mg

210%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 44.80 mcg

81%

Vitamin A 10.00 mcg

1%

Retinol 10.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.20 mg

8%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 4.70 mg

5%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.41 mg

31%

Vitamin B3 Niacin 2.18 mg

13%

Vitamin B4 Cholin 65.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.50 mg

10%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.06 mg

4%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 1.30 mcg

54%

Tryptophan 0.17 g

21%

Threonin 0.67 g

27%

Isoleucin 0.68 g

33%

Leucin 1.10 g

23%

Lysin 1.16 g

28%

Methionin 0.35 g

19%

Cystin 0.20 g

11%

Phenylalanin 0.56 g

12%

Tyrosin 0.50 g

11%

Valin 0.68 g

27%

Arginin 1.14 g

18%

Histidin 0.30 g

14%

Alanin 0.94 g

14%

Asparaginsäure 1.50 g

12%

Glutaminsäure 2.12 g

15%

Glycin 0.97 g

27%

Prolin 0.64 g

14%

Serin 0.70 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 0.36 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.04 g

Palmitinsäure 0.26 g

Stearinsäure 0.06 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.11 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 0.05 g

Gondosäure Omega-9 0.04 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.52 g

Octadecadiensäure 0.00 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.15 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.34 g

Cholesterin 233.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg