Tintenfisch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 71.55 g

3%

Kalorien 133.50 kcal

5%

Eiweiß 16.76 g

22%

Fette 4.43 g

5%

Asche 1.50 g

-

Kohlenhydrate 5.44 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 35.50 mg

3%

Eisen Fe 0.85 mg

8%

Magnesium Mg 35.50 mg

8%

Phosphor P 236.00 mg

33%

Kalium K 262.50 mg

5%

Natrium Na 175.00 mg

13%

Zink Zn 1.64 mg

14%

Kupfer Cu 2.00 mg

222%

Mangan Mn 0.05 mg

2%

Selen Se 48.30 mcg

87%

Vitamin A 10.50 mcg

1%

Retinol 10.50 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.20 mg

8%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 4.45 mg

4%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.44 mg

33%

Vitamin B3 Niacin 2.39 mg

14%

Vitamin B4 Cholin 65.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.51 mg

10%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.06 mg

4%

Folsäure 4.50 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 12.50 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 1.27 mcg

52%

Tryptophan 0.19 g

23%

Threonin 0.72 g

29%

Isoleucin 0.73 g

36%

Leucin 1.18 g

25%

Lysin 1.24 g

30%

Methionin 0.38 g

20%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 0.61 g

13%

Tyrosin 0.54 g

12%

Valin 0.73 g

29%

Arginin 1.21 g

19%

Histidin 0.32 g

15%

Alanin 1.01 g

15%

Asparaginsäure 1.60 g

13%

Glutaminsäure 2.35 g

17%

Glycin 1.04 g

29%

Prolin 0.71 g

15%

Serin 0.76 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 1.12 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.05 g

Palmitinsäure 0.70 g

Stearinsäure 0.37 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.43 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 1.36 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.33 g

Octadecadiensäure 0.74 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.15 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.36 g

Cholesterin 246.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg