Écureuil cuit - composición, beneficios y daños

Eau 62.07 g

-

Calories 173.00 kcal

7%

Protéine 30.77 g

41%

Gras (lipides) 4.69 g

5%

Cendre 1.68 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 3.00 mg

0%

Fer, Fe 6.81 mg

68%

Magnésium, Mg 28.00 mg

7%

Phosphore, P 211.00 mg

30%

Potassium, K 352.00 mg

7%

Sodium, Na 119.00 mg

9%

Zinc, Zn 1.78 mg

16%

Cuivre, Cu 0.15 mg

16%

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

Sélénium, Se 15.10 mcg

27%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.40 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.40 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.06 mg

5%

Riboflavine 0.29 mg

22%

Niacine 4.64 mg

28%

Acide pantothénique 0.93 mg

18%

Vitamine B-6 0.37 mg

28%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 9.00 mcg

2%

Folate, DFE 9.00 mcg

2%

Choline, totale 122.90 mg

24%

Vitamine B-12 6.51 mcg

271%

Bétaïne 16.20 mg

-

Thréonine 1.17 g

48%

Isoleucine 1.17 g

58%

Leucine 2.21 g

48%

Lysine 2.23 g

54%

Méthionine 0.68 g

37%

Phénylalanine 1.19 g

27%

Tyrosine 0.92 g

20%

Valine 1.22 g

48%

Arginine 1.61 g

26%

Histidine 0.80 g

38%

Alanine 1.46 g

22%

L'acide aspartique 2.45 g

20%

Acide glutamique 4.16 g

30%

Glycine 1.33 g

38%

Proline 1.15 g

25%

Sérine 1.01 g

12%

Acides gras saturés (AGS) 0.54 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.44 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.08 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.79 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.14 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.57 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.08 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.68 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.34 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.19 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.10 g

Cholestérol 121.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg