Écureuil cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 62.07 g

3%

Calories 173.00 kcal

7%

Protéines 30.77 g

41%

Graisses 4.69 g

5%

Cendre 1.68 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 3.00 mg

0%

Fer Fe 6.81 mg

68%

Magnésium Mg 28.00 mg

7%

Phosphore P 211.00 mg

30%

Potassium K 352.00 mg

7%

Sodium Na 119.00 mg

9%

Zinc Zn 1.78 mg

16%

Cuivre Cu 0.15 mg

16%

Manganèse Mn 0.03 mg

1%

Sélénium Se 15.10 mcg

27%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.40 mg

2%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.40 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg

5%

Vitamine B2 Riboflavine 0.29 mg

22%

Vitamine B3 Niacine 4.64 mg

28%

Vitamine B4 Choline 122.90 mg

24%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.93 mg

18%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.37 mg

28%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 9.00 mcg

2%

Vitamine B9 Folate DFE 9.00 mcg

2%

Vitamine B12 Cobalamine 6.51 mcg

271%

Bétaïne 16.20 mg

-

Thréonine 1.17 g

48%

Isoleucine 1.17 g

58%

Leucine 2.21 g

48%

Lysine 2.23 g

54%

Méthionine 0.68 g

37%

Phénylalanine 1.19 g

27%

Tyrosine 0.92 g

20%

Valine 1.22 g

48%

Arginine 1.61 g

26%

Histidine 0.80 g

38%

Alanine 1.46 g

22%

Acide aspartique 2.45 g

20%

Acide glutamique 4.16 g

30%

Glycine 1.33 g

38%

Proline 1.15 g

25%

Sérine 1.01 g

12%

Acides gras saturés 0.54 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.02 g

Acide palmitique 0.44 g

Acide stéarique 0.08 g

Acides gras monoinsaturés 1.79 g

Acide hexadécénoïque 0.14 g

Acide octadécénoïque 1.57 g

Acide gondoïque oméga-9 0.08 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.68 g

Acide octadécadiénoïque 1.34 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.19 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.10 g

Cholestérol 121.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg