Écureuil - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
147 kcal
Calories
34%
26 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
4%
4 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 67.95 g
3%
Calories 146.50 kcal
6%
Protéines 26.00 g
34%
Graisses 3.95 g
4%
Cendre 1.42 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 2.50 mg
0%
Fer Fe 5.76 mg
57%
Magnésium Mg 26.00 mg
6%
Phosphore P 191.50 mg
27%
Potassium K 328.00 mg
6%
Sodium Na 111.00 mg
8%
Zinc Zn 1.78 mg
16%
Cuivre Cu 0.15 mg
16%
Manganèse Mn 0.03 mg
1%
Sélénium Se 12.20 mcg
22%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.40 mg
2%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 1.40 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.25 mg
19%
Vitamine B3 Niacine 4.32 mg
27%
Vitamine B4 Choline 122.90 mg
24%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.93 mg
18%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.37 mg
28%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 9.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 9.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 6.51 mcg
271%
Acides aminés
Bétaïne 16.20 mg
-
Thréonine 0.99 g
41%
Isoleucine 0.99 g
49%
Leucine 1.87 g
40%
Lysine 1.88 g
45%
Méthionine 0.57 g
31%
Phénylalanine 1.01 g
22%
Tyrosine 0.78 g
17%
Valine 1.03 g
41%
Arginine 1.36 g
22%
Histidine 0.68 g
32%
Alanine 1.23 g
18%
Acide aspartique 2.07 g
16%
Acide glutamique 3.52 g
25%
Glycine 1.13 g
32%
Proline 0.97 g
21%
Sérine 0.85 g
10%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.46 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.02 g
Acide palmitique 0.37 g
Acide stéarique 0.07 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.48 g
Acide hexadécénoïque 0.12 g
Acide octadécénoïque 1.33 g
Acide gondoïque oméga-9 0.08 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.31 g
Acide octadécadiénoïque 1.13 g
Acide octadécatriénoïque 0.03 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.19 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.10 g
Stérols
Cholestérol 102.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg