Écureuil cru - composición, beneficios y daños

Eau 73.83 g

-

Calories 120.00 kcal

5%

Protéine 21.23 g

28%

Gras (lipides) 3.21 g

3%

Cendre 1.16 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 2.00 mg

0%

Fer, Fe 4.70 mg

47%

Magnésium, Mg 24.00 mg

6%

Phosphore, P 172.00 mg

24%

Potassium, K 304.00 mg

6%

Sodium, Na 103.00 mg

7%

Sélénium, Se 9.30 mcg

16%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.07 mg

5%

Riboflavine 0.21 mg

16%

Niacine 4.00 mg

25%

Thréonine 0.81 g

33%

Isoleucine 0.81 g

40%

Leucine 1.53 g

33%

Lysine 1.54 g

37%

Méthionine 0.47 g

25%

Phénylalanine 0.82 g

18%

Tyrosine 0.64 g

14%

Valine 0.84 g

33%

Arginine 1.11 g

18%

Histidine 0.55 g

26%

Alanine 1.01 g

15%

L'acide aspartique 1.69 g

13%

Acide glutamique 2.87 g

21%

Glycine 0.92 g

26%

Proline 0.79 g

17%

Sérine 0.70 g

8%

Acides gras saturés (AGS) 0.38 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.30 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.05 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.18 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.10 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.08 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.94 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.92 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Cholestérol 83.00 mg