Бельчатина сырая - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
5%
120 ккал
Калории
28%
21 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
3%
3 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 73.83 г
-
Калории 120.00 ккал
5%
Белок 21.23 г
28%
Жиры (липиды) 3.21 г
3%
Зола 1.16 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 2.00 мг
0%
Железо, Fe 4.70 мг
47%
Магний, Mg 24.00 мг
6%
Фосфор, Р 172.00 мг
24%
Калий, К 304.00 мг
6%
Натрий, Na 103.00 мг
7%
Селен, Se 9.30 мкг
16%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.07 мг
5%
Рибофлавин 0.21 мг
16%
Ниацин 4.00 мг
25%
Аминокислоты
Треонин 0.81 г
33%
Изолейцин 0.81 г
40%
Лейцин 1.53 г
33%
Лизин 1.54 г
37%
Метионин 0.47 г
25%
Фенилаланин 0.82 г
18%
Тирозин 0.64 г
14%
Валин 0.84 г
33%
Аргинин 1.11 г
18%
Гистидин 0.55 г
26%
Аланин 1.01 г
15%
Аспарагиновая кислота 1.69 г
13%
Глютаминовая кислота 2.87 г
21%
Глицин 0.92 г
26%
Пролин 0.79 г
17%
Серин 0.70 г
8%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.38 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.02 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.30 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.05 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.18 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.10 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.08 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.94 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.92 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.02 г
Стерины, стеролы
Холестерин 83.00 мг