Fraise - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
2%
53 kcal
Calories
0%
1 g
Protéines
4%
13 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 85.42 g
4%
Calories 53.00 kcal
2%
Protéines 0.55 g
0%
Graisses 0.22 g
0%
Cendre 0.36 g
-
Glucides 13.45 g
4%
Fibre 1.93 g
-
Sucres 10.43 g
-
Saccharose 0.42 g
-
Glucose 2.01 g
-
Fructose 2.30 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 0.04 g
-
Minéraux
Calcium Ca 15.00 mg
1%
Fer Fe 0.55 mg
5%
Magnésium Mg 10.67 mg
2%
Phosphore P 16.33 mg
2%
Potassium K 129.00 mg
2%
Sodium Na 2.33 mg
0%
Zinc Zn 0.12 mg
1%
Cuivre Cu 0.05 mg
5%
Manganèse Mn 0.29 mg
12%
Sélénium Se 0.47 mcg
0%
Fluor F 4.40 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1.33 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 16.67 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 23.33 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.26 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 1.97 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 43.90 mg
48%
Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg
1%
Vitamine B2 Riboflavine 0.03 mg
2%
Vitamine B3 Niacine 0.30 mg
1%
Vitamine B4 Choline 5.07 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.14 mg
2%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.04 mg
3%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 23.00 mcg
5%
Vitamine B9 Folate DFE 23.00 mcg
5%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.20 mg
-
Tryptophane 0.01 g
0%
Thréonine 0.02 g
0%
Isoleucine 0.01 g
0%
Leucine 0.03 g
0%
Lysine 0.02 g
0%
Méthionine 0.00 g
0%
Cystine 0.01 g
0%
Phénylalanine 0.02 g
0%
Tyrosine 0.02 g
0%
Valine 0.02 g
0%
Arginine 0.02 g
0%
Histidine 0.01 g
0%
Alanine 0.03 g
0%
Acide aspartique 0.12 g
1%
Acide glutamique 0.08 g
0%
Glycine 0.02 g
0%
Proline 0.02 g
0%
Sérine 0.02 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.01 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.01 g
Acide stéarique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.03 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.03 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.11 g
Acide octadécadiénoïque 0.07 g
Acide octadécatriénoïque 0.05 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 12.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg