Espadon cuit au four ou grillé - composición, beneficios y daños

Eau 68.26 g

-

Calories 172.00 kcal

7%

Protéine 23.45 g

31%

Gras (lipides) 7.93 g

9%

Cendre 1.71 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 6.00 mg

0%

Fer, Fe 0.45 mg

4%

Magnésium, Mg 35.00 mg

8%

Phosphore, P 304.00 mg

43%

Potassium, K 499.00 mg

10%

Sodium, Na 97.00 mg

7%

Zinc, Zn 0.78 mg

7%

Cuivre, Cu 0.05 mg

5%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 68.50 mcg

124%

Vitamine A 43.00 mcg

4%

Rétinol 43.00 mcg

4%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 2.41 mg

16%

Vitamine D (D2 + D3) 16.60 mcg

110%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 16.60 mcg

102%

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.09 mg

7%

Riboflavine 0.06 mg

4%

Niacine 9.25 mg

57%

Acide pantothénique 0.42 mg

8%

Vitamine B-6 0.62 mg

47%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 2.00 mcg

0%

Folate, DFE 2.00 mcg

0%

Choline, totale 77.50 mg

15%

Vitamine B-12 1.62 mcg

67%

Tryptophane 0.27 g

33%

Thréonine 1.04 g

43%

Isoleucine 1.09 g

54%

Leucine 1.92 g

41%

Lysine 2.17 g

52%

Méthionine 0.70 g

38%

Cystine 0.25 g

14%

Phénylalanine 0.92 g

20%

Tyrosine 0.80 g

18%

Valine 1.22 g

48%

Arginine 1.41 g

23%

Histidine 0.70 g

33%

Alanine 1.43 g

21%

L'acide aspartique 2.42 g

19%

Acide glutamique 3.53 g

25%

Glycine 1.13 g

32%

Proline 0.84 g

18%

Sérine 0.96 g

11%

Acides gras saturés (AGS) 1.91 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.18 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.03 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.21 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.41 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 3.54 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.28 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.66 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.45 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.06 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.09 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.37 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.03 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.13 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.03 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.17 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.77 g

Acides gras trans (AGT) 0.06 g

Cholestérol 78.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg