Espadon cuit au four ou grillé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 68.26 g

3%

Calories 172.00 kcal

7%

Protéines 23.45 g

31%

Graisses 7.93 g

9%

Cendre 1.71 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 6.00 mg

0%

Fer Fe 0.45 mg

4%

Magnésium Mg 35.00 mg

8%

Phosphore P 304.00 mg

43%

Potassium K 499.00 mg

10%

Sodium Na 97.00 mg

7%

Zinc Zn 0.78 mg

7%

Cuivre Cu 0.05 mg

5%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 68.50 mcg

124%

Vitamine A 43.00 mcg

4%

Rétinol 43.00 mcg

4%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 2.41 mg

16%

Vitamine D Calciférol 16.60 mcg

110%

Vitamine D3 Cholécalciférol 16.60 mcg

102%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg

7%

Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg

4%

Vitamine B3 Niacine 9.25 mg

57%

Vitamine B4 Choline 77.50 mg

15%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.42 mg

8%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.62 mg

47%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 2.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 2.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 1.62 mcg

67%

Tryptophane 0.27 g

33%

Thréonine 1.04 g

43%

Isoleucine 1.09 g

54%

Leucine 1.92 g

41%

Lysine 2.17 g

52%

Méthionine 0.70 g

38%

Cystine 0.25 g

14%

Phénylalanine 0.92 g

20%

Tyrosine 0.80 g

18%

Valine 1.22 g

48%

Arginine 1.41 g

23%

Histidine 0.70 g

33%

Alanine 1.43 g

21%

Acide aspartique 2.42 g

19%

Acide glutamique 3.53 g

25%

Glycine 1.13 g

32%

Proline 0.84 g

18%

Sérine 0.96 g

11%

Acides gras saturés 1.91 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.18 g

Acide pentadécylique 0.03 g

Acide palmitique 1.21 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 0.41 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.01 g

Acide lignocérique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 3.54 g

Acide myristoléique oméga-5 0.01 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.28 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 2.66 g

Acide gondoïque oméga-9 0.45 g

Acide érucique oméga-9 0.06 g

Acide nervonique Oméga-9 0.09 g

Acides gras polyinsaturés 1.37 g

Acide octadécadiénoïque 0.09 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.02 g

Acide eicosatriénoïque 0.03 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.13 g

Acide adrénique Oméga-6 0.03 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.17 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.77 g

Acides gras trans 0.06 g

Cholestérol 78.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg