Pez espada al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 68.26 g

3%

Calorías 172.00 kcal

7%

Proteína 23.45 g

31%

Grasa 7.93 g

9%

Ceniza 1.71 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 6.00 mg

0%

Hierro Fe 0.45 mg

4%

Magnesio Mg 35.00 mg

8%

Fósforo P 304.00 mg

43%

Potasio K 499.00 mg

10%

Sodio Na 97.00 mg

7%

Zinc Zn 0.78 mg

7%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 68.50 mcg

124%

Vitamina A 43.00 mcg

4%

Retinol 43.00 mcg

4%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 2.41 mg

16%

Vitamina D Calciferol 16.60 mcg

110%

Vitamina D3 Colecalciferol 16.60 mcg

102%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 9.25 mg

57%

Vitamina B4 Colina 77.50 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.42 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.62 mg

47%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 2.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 1.62 mcg

67%

Triptófano 0.27 g

33%

Treonina 1.04 g

43%

Isoleucina 1.09 g

54%

Leucina 1.92 g

41%

Lisina 2.17 g

52%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.25 g

14%

Fenilalanina 0.92 g

20%

Tirosina 0.80 g

18%

Valina 1.22 g

48%

Arginina 1.41 g

23%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.43 g

21%

Ácido aspártico 2.42 g

19%

Ácido glutámico 3.53 g

25%

Glicina 1.13 g

32%

Prolina 0.84 g

18%

Serina 0.96 g

11%

Ácidos grasos saturados 1.91 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.18 g

Ácido pentadecílico 0.03 g

Ácido palmítico 1.21 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 0.41 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.54 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.01 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.28 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 2.66 g

Ácido gondoico Omega-9 0.45 g

Ácido erúcico Omega-9 0.06 g

Ácido nervónico Omega-9 0.09 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.37 g

Ácido octadecadienoico 0.09 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.01 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.02 g

Ácido eicosatrienoico 0.03 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.13 g

Ácido adrenico Omega-6 0.03 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.17 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.77 g

Ácidos grasos trans 0.06 g

Colesterol 78.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg