Pez espada al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 68.26 g

-

Calorías 172.00 kcal

7%

Proteína 23.45 g

31%

Grasas (lípidos) 7.93 g

9%

Ceniza 1.71 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 6.00 mg

0%

Hierro, Fe 0.45 mg

4%

Magnesio, Mg 35.00 mg

8%

Fósforo, P 304.00 mg

43%

Potasio, K 499.00 mg

10%

Sodio, Na 97.00 mg

7%

cinc, Zn 0.78 mg

7%

Cobre, Cu 0.05 mg

5%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 68.50 mcg

124%

Vitamina A 43.00 mcg

4%

Retinol 43.00 mcg

4%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.41 mg

16%

Vitamina D (D2 + D3) 16.60 mcg

110%

Vitamina D3 (colecalciferol) 16.60 mcg

102%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 9.25 mg

57%

Ácido pantoténico 0.42 mg

8%

vitamina B-6 0.62 mg

47%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

Colina total 77.50 mg

15%

Vitamina B-12 1.62 mcg

67%

Triptófano 0.27 g

33%

Treonina 1.04 g

43%

Isoleucina 1.09 g

54%

Leucina 1.92 g

41%

Lisina 2.17 g

52%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.25 g

14%

Fenilalanina 0.92 g

20%

Tirosina 0.80 g

18%

Valina 1.22 g

48%

Arginina 1.41 g

23%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.43 g

21%

Ácido aspártico 2.42 g

19%

Ácido glutamico 3.53 g

25%

Glicina 1.13 g

32%

Prolina 0.84 g

18%

Serina 0.96 g

11%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.91 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.18 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.03 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.21 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.41 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.54 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.28 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.66 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.45 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.06 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.09 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.37 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.02 g

AGPI 20:3 0.03 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.13 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.03 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.17 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.77 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.06 g

Colesterol 78.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg