Pez espada - composición, beneficios y daños

Agua 70.82 g

-

Calorías 158.00 kcal

6%

Proteína 21.56 g

28%

Grasas (lípidos) 7.29 g

8%

Ceniza 1.58 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 5.50 mg

0%

Hierro, Fe 0.42 mg

4%

Magnesio, Mg 32.00 mg

8%

Fósforo, P 279.50 mg

39%

Potasio, K 458.50 mg

9%

Sodio, Na 89.00 mg

6%

cinc, Zn 0.72 mg

6%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 62.95 mcg

114%

Vitamina A 39.50 mcg

4%

Retinol 39.50 mcg

4%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.22 mg

15%

Vitamina D (D2 + D3) 15.25 mcg

101%

Vitamina D3 (colecalciferol) 15.25 mcg

93%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 8.51 mg

53%

Ácido pantoténico 0.38 mg

7%

vitamina B-6 0.58 mg

44%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

Colina total 71.25 mg

14%

Vitamina B-12 1.66 mcg

69%

Triptófano 0.24 g

30%

Treonina 0.95 g

39%

Isoleucina 1.00 g

50%

Leucina 1.76 g

38%

Lisina 1.99 g

48%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.85 g

19%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.12 g

44%

Arginina 1.30 g

21%

Histidina 0.64 g

30%

Alanina 1.31 g

19%

Ácido aspártico 2.22 g

18%

Ácido glutamico 3.24 g

23%

Glicina 1.04 g

29%

Prolina 0.77 g

17%

Serina 0.89 g

10%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.76 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.16 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.03 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.11 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.37 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.27 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.26 g

AGMI 16:1c 0.23 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.45 g

AGMI 18:1c 2.23 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.41 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.09 g

AGMI 22:1c 0.13 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.08 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.26 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.05 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.02 g

AGPI 20:3 0.03 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.02 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.03 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.15 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.71 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.05 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.03 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 72.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg