Peixe-espada - composição, benefícios e malefícios

Água 70.82 g

-

Calorias 158.00 kcal

6%

Proteína 21.56 g

28%

Gordura (lipídios) 7.29 g

8%

Cinzas 1.58 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 5.50 mg

0%

Ferro, Fe 0.42 mg

4%

Magnésio, Mg 32.00 mg

8%

Fósforo, P 279.50 mg

39%

Potássio, K 458.50 mg

9%

Sódio, Na 89.00 mg

6%

Zinco, Zn 0.72 mg

6%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 62.95 mcg

114%

Vitamina A 39.50 mcg

4%

Retinol 39.50 mcg

4%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.22 mg

15%

Vitamina D (D2 + D3) 15.25 mcg

101%

Vitamina D3 (colecalciferol) 15.25 mcg

93%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 8.51 mg

53%

Ácido pantotênico 0.38 mg

7%

Vitamina B-6 0.58 mg

44%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

Colina, total 71.25 mg

14%

Vitamina B-12 1.66 mcg

69%

Triptofano 0.24 g

30%

Treonina 0.95 g

39%

Isoleucina 1.00 g

50%

Leucina 1.76 g

38%

Lisina 1.99 g

48%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.85 g

19%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.12 g

44%

arginina 1.30 g

21%

Histidina 0.64 g

30%

Alanina 1.31 g

19%

Ácido aspártico 2.22 g

18%

Ácido glutâmico 3.24 g

23%

Glicina 1.04 g

29%

Prolina 0.77 g

17%

Serina 0.89 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.76 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.16 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.03 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.11 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.37 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.27 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.26 g

AGMI 16:1c See More 0.23 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.45 g

AGMI 18:1c See More 2.23 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.41 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.09 g

AGMI 22:1c 0.13 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.08 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.26 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.05 g

AGPI 18:2 CLAs 0.01 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.03 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.02 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.03 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.15 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.71 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.05 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.03 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.02 g

Colesterol 72.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg