Espadon - composición, beneficios y daños

Eau 70.82 g

-

Calories 158.00 kcal

6%

Protéine 21.56 g

28%

Gras (lipides) 7.29 g

8%

Cendre 1.58 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 5.50 mg

0%

Fer, Fe 0.42 mg

4%

Magnésium, Mg 32.00 mg

8%

Phosphore, P 279.50 mg

39%

Potassium, K 458.50 mg

9%

Sodium, Na 89.00 mg

6%

Zinc, Zn 0.72 mg

6%

Cuivre, Cu 0.04 mg

4%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 62.95 mcg

114%

Vitamine A 39.50 mcg

4%

Rétinol 39.50 mcg

4%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 2.22 mg

15%

Vitamine D (D2 + D3) 15.25 mcg

101%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 15.25 mcg

93%

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.08 mg

6%

Riboflavine 0.06 mg

4%

Niacine 8.51 mg

53%

Acide pantothénique 0.38 mg

7%

Vitamine B-6 0.58 mg

44%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 2.00 mcg

0%

Folate, DFE 2.00 mcg

0%

Choline, totale 71.25 mg

14%

Vitamine B-12 1.66 mcg

69%

Tryptophane 0.24 g

30%

Thréonine 0.95 g

39%

Isoleucine 1.00 g

50%

Leucine 1.76 g

38%

Lysine 1.99 g

48%

Méthionine 0.64 g

35%

Cystine 0.23 g

12%

Phénylalanine 0.85 g

19%

Tyrosine 0.73 g

16%

Valine 1.12 g

44%

Arginine 1.30 g

21%

Histidine 0.64 g

30%

Alanine 1.31 g

19%

L'acide aspartique 2.22 g

18%

Acide glutamique 3.24 g

23%

Glycine 1.04 g

29%

Proline 0.77 g

17%

Sérine 0.89 g

10%

Acides gras saturés (AGS) 1.76 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.16 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.03 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.11 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.37 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 3.27 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.26 g

AGMI 16:1 c 0.23 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.45 g

AGMI 18:1 c 2.23 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.41 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.09 g

AGMI 22:1 c 0.13 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.08 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.26 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.05 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.03 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.02 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.03 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.15 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.71 g

Acides gras trans (AGT) 0.05 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.03 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 72.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg