Espadon cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 73.38 g

3%

Calories 144.00 kcal

6%

Protéines 19.66 g

26%

Graisses 6.65 g

7%

Cendre 1.44 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 5.00 mg

0%

Fer Fe 0.38 mg

3%

Magnésium Mg 29.00 mg

7%

Phosphore P 255.00 mg

36%

Potassium K 418.00 mg

8%

Sodium Na 81.00 mg

6%

Zinc Zn 0.66 mg

6%

Cuivre Cu 0.04 mg

4%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 57.40 mcg

104%

Vitamine A 36.00 mcg

4%

Rétinol 36.00 mcg

4%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 2.02 mg

13%

Vitamine D Calciférol 13.90 mcg

92%

Vitamine D3 Cholécalciférol 13.90 mcg

85%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg

6%

Vitamine B2 Riboflavine 0.05 mg

4%

Vitamine B3 Niacine 7.76 mg

48%

Vitamine B4 Choline 65.00 mg

13%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.35 mg

6%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.54 mg

41%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 2.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 2.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 1.70 mcg

70%

Tryptophane 0.22 g

27%

Thréonine 0.87 g

36%

Isoleucine 0.91 g

45%

Leucine 1.61 g

34%

Lysine 1.82 g

44%

Méthionine 0.59 g

32%

Cystine 0.21 g

11%

Phénylalanine 0.77 g

17%

Tyrosine 0.67 g

15%

Valine 1.02 g

40%

Arginine 1.19 g

19%

Histidine 0.58 g

27%

Alanine 1.20 g

18%

Acide aspartique 2.03 g

16%

Acide glutamique 2.96 g

21%

Glycine 0.95 g

27%

Proline 0.70 g

15%

Sérine 0.81 g

9%

Acides gras saturés 1.61 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.15 g

Acide pentadécylique 0.03 g

Acide palmitique 1.02 g

Acide margarique 0.03 g

Acide stéarique 0.34 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.01 g

Acide lignocérique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 3.00 g

Acide myristoléique oméga-5 0.01 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.24 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.23 g

Acide margarolique 0.01 g

Acide octadécénoïque 2.25 g

Acide oléique oméga-9 2.23 g

Acide gondoïque oméga-9 0.38 g

Acide érucique oméga-9 0.13 g

Acide docosénoïque 0.13 g

Acide nervonique Oméga-9 0.08 g

Acides gras polyinsaturés 1.15 g

Acide octadécadiénoïque 0.08 g

Acide linoléique Oméga-6 0.05 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.01 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.03 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.02 g

Acide eicosatriénoïque 0.02 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.02 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.11 g

Acide adrénique Oméga-6 0.03 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.14 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.65 g

Acides gras trans 0.05 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.03 g

Acide palmitélaïdique 0.01 g

Acide élaïdique 0.02 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 66.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg