Pez espada crudo - composición, beneficios y daños

Agua 73.38 g

-

Calorías 144.00 kcal

6%

Proteína 19.66 g

26%

Grasas (lípidos) 6.65 g

7%

Ceniza 1.44 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 5.00 mg

0%

Hierro, Fe 0.38 mg

3%

Magnesio, Mg 29.00 mg

7%

Fósforo, P 255.00 mg

36%

Potasio, K 418.00 mg

8%

Sodio, Na 81.00 mg

6%

cinc, Zn 0.66 mg

6%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 57.40 mcg

104%

Vitamina A 36.00 mcg

4%

Retinol 36.00 mcg

4%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.02 mg

13%

Vitamina D (D2 + D3) 13.90 mcg

92%

Vitamina D3 (colecalciferol) 13.90 mcg

85%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.05 mg

4%

Niacina 7.76 mg

48%

Ácido pantoténico 0.35 mg

6%

vitamina B-6 0.54 mg

41%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

Colina total 65.00 mg

13%

Vitamina B-12 1.70 mcg

70%

Triptófano 0.22 g

27%

Treonina 0.87 g

36%

Isoleucina 0.91 g

45%

Leucina 1.61 g

34%

Lisina 1.82 g

44%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.77 g

17%

Tirosina 0.67 g

15%

Valina 1.02 g

40%

Arginina 1.19 g

19%

Histidina 0.58 g

27%

Alanina 1.20 g

18%

Ácido aspártico 2.03 g

16%

Ácido glutamico 2.96 g

21%

Glicina 0.95 g

27%

Prolina 0.70 g

15%

Serina 0.81 g

9%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.61 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.15 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.03 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.02 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.34 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.00 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.24 g

AGMI 16:1c 0.23 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.25 g

AGMI 18:1c 2.23 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.38 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.13 g

AGMI 22:1c 0.13 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.08 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.15 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.05 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.02 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.02 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.11 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.03 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.14 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.65 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.05 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.03 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 66.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg