Pez espada crudo - composición, beneficios y daños

Agua 73.38 g

3%

Calorías 144.00 kcal

6%

Proteína 19.66 g

26%

Grasa 6.65 g

7%

Ceniza 1.44 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 5.00 mg

0%

Hierro Fe 0.38 mg

3%

Magnesio Mg 29.00 mg

7%

Fósforo P 255.00 mg

36%

Potasio K 418.00 mg

8%

Sodio Na 81.00 mg

6%

Zinc Zn 0.66 mg

6%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 57.40 mcg

104%

Vitamina A 36.00 mcg

4%

Retinol 36.00 mcg

4%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 2.02 mg

13%

Vitamina D Calciferol 13.90 mcg

92%

Vitamina D3 Colecalciferol 13.90 mcg

85%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 7.76 mg

48%

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.35 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.54 mg

41%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 2.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 1.70 mcg

70%

Triptófano 0.22 g

27%

Treonina 0.87 g

36%

Isoleucina 0.91 g

45%

Leucina 1.61 g

34%

Lisina 1.82 g

44%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.77 g

17%

Tirosina 0.67 g

15%

Valina 1.02 g

40%

Arginina 1.19 g

19%

Histidina 0.58 g

27%

Alanina 1.20 g

18%

Ácido aspártico 2.03 g

16%

Ácido glutámico 2.96 g

21%

Glicina 0.95 g

27%

Prolina 0.70 g

15%

Serina 0.81 g

9%

Ácidos grasos saturados 1.61 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido pentadecílico 0.03 g

Ácido palmítico 1.02 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 0.34 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.00 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.01 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.24 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.23 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenoico 2.25 g

Ácido oleico Omega-9 2.23 g

Ácido gondoico Omega-9 0.38 g

Ácido erúcico Omega-9 0.13 g

Ácido docosenoico 0.13 g

Ácido nervónico Omega-9 0.08 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.15 g

Ácido octadecadienoico 0.08 g

Ácido linoleico Omega-6 0.05 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.03 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.01 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.02 g

Ácido eicosatrienoico 0.02 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.02 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.07 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.11 g

Ácido adrenico Omega-6 0.03 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.14 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.65 g

Ácidos grasos trans 0.05 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.03 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 66.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg