Foie de veau poêlé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 59.87 g

2%

Calories 193.00 kcal

8%

Protéines 27.37 g

36%

Graisses 6.51 g

7%

Cendre 1.79 g

-

Glucides 4.47 g

1%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 7.00 mg

0%

Fer Fe 5.98 mg

59%

Magnésium Mg 23.00 mg

5%

Phosphore P 483.00 mg

69%

Potassium K 353.00 mg

7%

Sodium Na 85.00 mg

6%

Zinc Zn 11.90 mg

108%

Cuivre Cu 15.05 mg

1672%

Manganèse Mn 0.30 mg

13%

Sélénium Se 24.90 mcg

45%

Fluor F 5.00 mcg

0%

Vitamine A 20074.00 mcg

2230%

Rétinol 20070.00 mcg

2230%

Bêta-carotène 40.00 mcg

0%

Alpha-carotène 11.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 16.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.60 mg

4%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.60 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.70 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.18 mg

14%

Vitamine B2 Riboflavine 3.06 mg

235%

Vitamine B3 Niacine 14.35 mg

89%

Vitamine B4 Choline 411.00 mg

82%

Vitamine B5 Acide pantothénique 7.08 mg

141%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.89 mg

68%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 350.00 mcg

87%

Vitamine B9 Folate DFE 350.00 mcg

87%

Vitamine B12 Cobalamine 72.50 mcg

3020%

Bétaïne 8.10 mg

-

Tryptophane 0.35 g

43%

Thréonine 1.11 g

46%

Isoleucine 1.23 g

61%

Leucine 2.41 g

52%

Lysine 2.06 g

50%

Méthionine 0.71 g

39%

Cystine 0.47 g

26%

Phénylalanine 1.39 g

31%

Tyrosine 1.01 g

22%

Valine 1.61 g

64%

Arginine 1.77 g

29%

Histidine 0.80 g

38%

Alanine 1.72 g

26%

Acide aspartique 2.59 g

21%

Acide glutamique 3.47 g

25%

Glycine 2.20 g

62%

Proline 1.58 g

35%

Sérine 1.24 g

14%

Hydroxyproline 0.10 g

-

Acides gras saturés 2.11 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.08 g

Acide pentadécylique 0.02 g

Acide palmitique 0.88 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 1.08 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 1.19 g

Acide myristoléique oméga-5 0.01 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.12 g

Acide margarolique 0.02 g

Acide octadécénoïque 1.04 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.16 g

Acide octadécadiénoïque 0.70 g

Acide linoléique Oméga-6 0.70 g

Acide octadécatriénoïque 0.05 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.04 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.01 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.35 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.29 g

Cholestérol 485.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg