Телячья печень жареная на сковороде - состав, польза и вред

Вода 59.87 г

-

Калории 193.00 ккал

8%

Белок 27.37 г

36%

Жиры (липиды) 6.51 г

7%

Зола 1.79 г

-

Углеводы 4.47 г

1%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 7.00 мг

0%

Железо, Fe 5.98 мг

59%

Магний, Mg 23.00 мг

5%

Фосфор, Р 483.00 мг

69%

Калий, К 353.00 мг

7%

Натрий, Na 85.00 мг

6%

Цинк, Zn 11.90 мг

108%

Медь, Cu 15.05 мг

1672%

Марганец, Mn 0.30 мг

13%

Селен, Se 24.90 мкг

45%

Фтор, F 5.00 мкг

0%

Витамин А 20074.00 мкг

2230%

Ретинол 20070.00 мкг

2230%

Каротин, бета 40.00 мкг

0%

Каротин, альфа 11.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 16.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.60 мг

4%

Витамин К (филлохинон) 1.60 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.70 мг

0%

Тиамин 0.18 мг

14%

Рибофлавин 3.06 мг

235%

Ниацин 14.35 мг

89%

Пантотеновая кислота 7.08 мг

141%

Витамин В-6 0.89 мг

68%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 350.00 мкг

87%

Фолаты, ПЭФ 350.00 мкг

87%

Холин, всего 411.00 мг

82%

Витамин B-12 72.50 мкг

3020%

Бетаин 8.10 мг

-

Триптофан 0.35 г

43%

Треонин 1.11 г

46%

Изолейцин 1.23 г

61%

Лейцин 2.41 г

52%

Лизин 2.06 г

50%

Метионин 0.71 г

39%

Цистин 0.47 г

26%

Фенилаланин 1.39 г

31%

Тирозин 1.01 г

22%

Валин 1.61 г

64%

Аргинин 1.77 г

29%

Гистидин 0.80 г

38%

Аланин 1.72 г

26%

Аспарагиновая кислота 2.59 г

21%

Глютаминовая кислота 3.47 г

25%

Глицин 2.20 г

62%

Пролин 1.58 г

35%

Серин 1.24 г

14%

Гидроксипролин 0.10 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.11 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.08 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.02 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.88 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.04 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.08 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.19 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.01 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.12 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.02 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.04 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.16 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.70 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.70 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.04 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.01 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.35 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.29 г

Холестерин 485.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг