Телячья печень - состав, польза и вред

Вода 63.54 г

-

Калории 175.00 ккал

7%

Белок 25.24 г

33%

Жиры (липиды) 5.87 г

6%

Зола 1.64 г

-

Углеводы 3.72 г

1%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 6.00 мг

0%

Железо, Fe 5.83 мг

58%

Магний, Mg 21.00 мг

5%

Фосфор, Р 440.67 мг

62%

Калий, К 330.00 мг

7%

Натрий, Na 80.00 мг

6%

Цинк, Zn 11.72 мг

106%

Медь, Cu 13.95 мг

1550%

Марганец, Mn 0.28 мг

11%

Селен, Se 22.30 мкг

40%

Фтор, F 5.00 мкг

0%

Витамин А 17642.00 мкг

1960%

Ретинол 17638.33 мкг

1959%

Каротин, бета 32.67 мкг

0%

Каротин, альфа 11.67 мкг

0%

Криптоксантин, бета 12.67 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.55 мг

3%

Витамин К (филлохинон) 1.30 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.83 мг

0%

Тиамин 0.18 мг

14%

Рибофлавин 2.79 мг

214%

Ниацин 12.68 мг

79%

Пантотеновая кислота 6.57 мг

131%

Витамин В-6 0.92 мг

70%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 268.67 мкг

67%

Фолаты, ПЭФ 268.67 мкг

67%

Холин, всего 373.30 мг

74%

Витамин B-12 72.32 мкг

3013%

Бетаин 8.50 мг

-

Триптофан 0.33 г

40%

Треонин 1.04 г

43%

Изолейцин 1.16 г

57%

Лейцин 2.28 г

49%

Лизин 1.94 г

47%

Метионин 0.67 г

37%

Цистин 0.44 г

24%

Фенилаланин 1.31 г

29%

Тирозин 0.95 г

21%

Валин 1.51 г

60%

Аргинин 1.67 г

27%

Гистидин 0.75 г

35%

Аланин 1.62 г

24%

Аспарагиновая кислота 2.44 г

20%

Глютаминовая кислота 3.27 г

24%

Глицин 2.08 г

59%

Пролин 1.49 г

33%

Серин 1.17 г

14%

Гидроксипролин 0.10 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.89 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.06 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.75 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.04 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.01 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.10 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.01 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.10 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.02 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.97 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.02 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.62 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.62 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.04 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.03 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.01 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.02 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.31 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.27 г

Холестерин 443.33 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг