Foie de veau - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 63.54 g

3%

Calories 175.00 kcal

7%

Protéines 25.24 g

33%

Graisses 5.87 g

6%

Cendre 1.64 g

-

Glucides 3.72 g

1%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 6.00 mg

0%

Fer Fe 5.83 mg

58%

Magnésium Mg 21.00 mg

5%

Phosphore P 440.67 mg

62%

Potassium K 330.00 mg

7%

Sodium Na 80.00 mg

6%

Zinc Zn 11.72 mg

106%

Cuivre Cu 13.95 mg

1550%

Manganèse Mn 0.28 mg

11%

Sélénium Se 22.30 mcg

40%

Fluor F 5.00 mcg

0%

Vitamine A 17642.00 mcg

1960%

Rétinol 17638.33 mcg

1959%

Bêta-carotène 32.67 mcg

0%

Alpha-carotène 11.67 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 12.67 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.55 mg

3%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.30 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.83 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.18 mg

14%

Vitamine B2 Riboflavine 2.79 mg

214%

Vitamine B3 Niacine 12.68 mg

79%

Vitamine B4 Choline 373.30 mg

74%

Vitamine B5 Acide pantothénique 6.57 mg

131%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.92 mg

70%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 268.67 mcg

67%

Vitamine B9 Folate DFE 268.67 mcg

67%

Vitamine B12 Cobalamine 72.32 mcg

3013%

Bétaïne 8.50 mg

-

Tryptophane 0.33 g

40%

Thréonine 1.04 g

43%

Isoleucine 1.16 g

57%

Leucine 2.28 g

49%

Lysine 1.94 g

47%

Méthionine 0.67 g

37%

Cystine 0.44 g

24%

Phénylalanine 1.31 g

29%

Tyrosine 0.95 g

21%

Valine 1.51 g

60%

Arginine 1.67 g

27%

Histidine 0.75 g

35%

Alanine 1.62 g

24%

Acide aspartique 2.44 g

20%

Acide glutamique 3.27 g

24%

Glycine 2.08 g

59%

Proline 1.49 g

33%

Sérine 1.17 g

14%

Hydroxyproline 0.10 g

-

Acides gras saturés 1.89 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.06 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 0.75 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 1.01 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 1.10 g

Acide myristoléique oméga-5 0.01 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.10 g

Acide margarolique 0.02 g

Acide octadécénoïque 0.97 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.02 g

Acide octadécadiénoïque 0.62 g

Acide linoléique Oméga-6 0.62 g

Acide octadécatriénoïque 0.04 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.03 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.01 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.02 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.31 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.27 g

Cholestérol 443.33 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg